topinambours

Cake Topinambours et huile de truffe

Quoi de plus simple que de préparer un cake ? Plus qu’un classique, c’est un grand basic de la cuisine très largement traité à travers des recettes végétaliennes ou non. Difficile donc de surprendre avec une recette de cake. Pourtant, certaines associations de saveurs peuvent enchanter vos papilles et celles de vos convives et apporter une petite touche « gourmet » à votre préparation. La rencontre entre les topinambours et l’huile de truffe crée la magie et, il y a fort à parier que vous tomberez sous le charme.

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