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Tablettines de chocolat blanc

Après le chocolat noir, voici son extrême opposé : le chocolat blanc. Le challenge reste toujours le même et ces petites tablettes sont 100% crues. Cette fois-ci, pas de fève de cacao mais principalement du beurre de cacao avec des notes vanillées, sucrées et douces. Nos tablettines pourront se déguster telles quelles ou bien servir de décoration sur une pâtisserie. Mais attention à ne pas les laisser trop près d’une source de chaleur. En effet, hors du froid elles auront tendance à se ramollir. Oubliez donc l’idée de les servir pour accompagner un café calées sur la sous-tasse. C’est joli mais ne faites pas comme sur la photo sous peine de devoir  racler à la petite cuillère. 😉

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