steak

Virginia Steak [Wheaty]

Voici un simili-carné assez sympathique et qui sort un peu de l’ordinaire. Les Virginia Steaks sont une création de la célèbre marque bio allemande Wheaty à qui l’on doit de nombreux produits originaux et de très bonne qualité. Concrètement, il s’agit cette fois d’une sorte de seitan à la texture ferme, travaillé avec de l’huile de coco et mariné avec un mélange d’aromates. Autant dire que cela a du goût ! Mais pas autant qu’on pourrait s’y attendre. La bouche n’est pas saturée dès la première fourchette enfournée, c’est même étonnamment doux et savoureux. Du coup, il est facile de leur trouver une garniture correspondante ou même de les accompagner d’une sauce. Notre préférence irait vers des pommes de terre sautées et une sauce poivre vert. Un régal !
Côté préparation, rien de compliqué, on les réchauffe simplement dans une poêle avec un peu de matière grasse pour les faire bien dorer sur chaque face. En 5 minutes c’est prêt à être dégusté.
Les Virginia Steaks sont vendus par deux et se trouvent au rayon Frais des magasins bio.

Composition :
Eau, protéines de blé (26%), graisse de coco, mélange des herbes (herbes, sel de mer, sirop de glucose séché), fibre d’avoine, extrait de levure, amidon de blé, fécule de pommes de terre, sel de roche, épaississant: xanthane.

Prix 3,80€ pour 180 gr (Namo Bio, Un Monde Vegan)

Visiter le site de Wheaty

Bonanza Veggie Steaks [Viana]

Voici le véritable steak épais et savoureux pour tous les vrais cowboys urbains que nous sommes. Sous la dent, sa texture est charnue et ne ressemble pas à grand-chose de ce que l’on peut connaître dans la famille des simili-carnés. Rassurez-vous, on ne s’imagine pas manger de la viande en mordant dedans, mais il faut bien admettre qu’on a du mal à penser au monde végétal vu la consistance.

C’est donc un produit surprenant mais surtout délicieux ! Il est à noter, que c’est à notre connaissance le seul produit préparé à être quelque peu épicé, ce qui est très agréable.

Il se prépare très simplement, réchauffé à la poêle, sans ajouter de matière grasse et à feu moyen. C’est le compagnon idéal d’un plat de pommes de terre sautées ou encore de spaghetti.

Yeah…Bonaaannnzzzaaaa !

Composition :
Eau, gluten de froment (22%), protéines de soja (8%), poivrons, huile de tournesol, sauce de soja (eau, graines de soja, blé), tofu, flocons d’avoine, oignons torréfiés, concentré de tomates épices, sel de mer maltodextrine, levure, sucre de canne brut, graisse de palme, celeri
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Prix 3.35€ pour 210 gr. (2 pièces) (Bio Génération)

Visiter le site de Viana

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