soy whip

Soy Whip [Soyatoo]

La crème Chantilly… Compagnon indispensable à toute coupe de glace qui se respecte ! Et pourtant le monde végétalien devrait-il se priver de cette douceur ? Certainement pas ! Voici donc la Soy Whip, crème fouettée végétale faite à base de crème de soja. Présentée en bombe comme ces consœurs laitières, elle n’aurait qu’un défaut, celui de ne pas délivrer complètement son contenu. Voici environ un an que nous l’utilisons et à chaque fois, cette impression qu’il reste encore au moins un quart de la crème dans la bombe, mais qu’il n’y a plus suffisamment de gaz pour la faire sortir. C’est un peu frustrant tout de même, d’autant plus qu’elle est très bonne, délicieusement vanillée sans être trop sucrée.

Composition:
Boisson à base de soja (eau, fèves de soja) 74% – graisse de coco 5% – graisse de Palme 5% – sirop de betterave à sucre – maltodextrine de maïs – acide tartrique – épaississant : extraits d’algues – sel de mer – extrait naturel de vanille – gaz propulseur : protoxyde d’azote.

Prix 2.35€ pour 250 gr. (Magasins Bio et principalement « Bio Génération » )

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