Nos livres

PST Ma petite cremerie vegan Aquafaba Ma petite boucherie vegan A la française Je conçois un superbe plateau de fromages vegans Les blogueuses cuisinent vegan Certains l'aiment cru Street food culture Des cupcakes... Pas comme les autres !

sorbet

Las Vegans

Ice-cream

ATTENTION CE RESTAURANT A FERMÉ SES PORTES !

Objectivement, on a quand même pas mal de choses sympas côté restauration végétalienne à Paris mais, de toute évidence, il nous manquait cruellement un véritable glacier. Alors, quand nous avons découvert le projet Las Vegans sur KissKissBankBank, ce fût l’euphorie complète et nous n’avions pas d’autre choix que de soutenir activement le concept. Depuis lors, nous l’attendions avec beaucoup d’impatience et c’est à présent chose faite. Las Vegans a enfin ouvert ses portes sur le boulevard Bonne Nouvelle. Ô joie ineffable, ô allégresse ! Ne reculant devant aucun sacrifice, nous nous sommes naturellement dévoués pour tester consciencieusement ce lieu de perdition gourmande. Après maintes visites, nous pouvons à présent vous l’affirmer, ça envoie du lourd !

Continuer la lecture

Picard

Qui dit végétarien, dit légumes ! Au fil de nos recettes, nous citons presque à chaque fois des produits surgelés venant de chez Picard et pourtant,  nous ne vous avions pas encore parlé de ce temple du Surgelé.
Chez Picard on trouve donc toutes sortes de légumes et fruits bruts prédécoupés, sans additifs ni conservateurs.  On y trouve aussi des sorbets parfaitement mangeables par les végétaliens (tout les parfums ne sont pas cleans, donc vérifier avant), tous les aromates indispensables pour donner du relief à votre cuisine ! Et surtout le surgelé apporte une réponse saine, pratique et économique à notre consommation végétale quotidienne.

  • Avantage numéro Un : ce qui est acheté au poids est ce que l’on consommera réellement… Pas d’épluchures, pas de problème de conservation. On ne jette plus rien.
  • Avantage numéro Deux : tout étant déjà découpé et lavé, pas de perte de temps ! Mais simplement la liberté d’assembler spontanément les végétaux ensembles au gré des envies.
  • Avantage numéro Trois : la restitution des vitamines et  nutriments ! Par rapport à un légume frais cueilli et consommé dans les 24h, la perte n’est que de -20%. Ce qui est une perte moindre si l’on compare avec les conserves (-40%) ou les légumes frais des grandes surfaces qui ont longuement séjourné dans des réfrigérateurs.  Et à Paris, nous n’avons que très rarement de potager à disposition. Donc le Surgelé est pour nous la seule alternative acceptable.

Des magasins Picard, il y en a partout ! La liste est bien trop grande pour être répertoriée ici, mais vous trouverez toutes les adresses sur le site web de l’enseigne. 

Voir les adresses