soja français

Tofou Soyeux [Soy]

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Ô surprise, Soy s’attaque à un marché quasi vierge en France. En effet, le tofu soyeux n’est pas si courant et, à ce jour, la seule marque bio disponible restait Taifun. Il faudra maintenant compter avec cette nouvelle référence. Pour information, ce produit est le seul fabriqué à partir de soja bio français, ce qui est un avantage indéniable.

Après l’avoir testé, nous pouvons attester qu’il s’agit d’un tofu soyeux de très bonne facture, qui pourra être utilisé à loisir dans toutes les préparations salées ou sucrées. Soy offre d’ailleurs un petit livret de recettes afin de découvrir toutes les possibilités de ce tofu à la texture si particulière. Malheureusement, la très large majorité de ces recettes ne sont pas végétaliennes, mais il n’empêche que cela donne envie d’expérimenter et d’adapter les idées données.

Cette fois, Soy nous réjouit car le produit est bon, bien fait, peu cher et facilement trouvable. Essayez-le, vous serez conquis 😉

Composition :
Tofu 100% (eau, soja dépelliculé 10.4%, gélifiant : nigari).

Prix 2.50€ pour 2 x 120 gr (Magasins Bio)

Visiter le site de Soy

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