Le porridge est un petit déjeuner traditionnel en Grande Bretagne, constitué de flocons d’avoine et de lait bouilli. Dit comme ça, cela n’a pas l’air très glamour et pourtant, il s’avère que c’est très bon. On pourrait même aller jusqu’à dire que, quand on y a goûté, on y revient avec impatience. Mais, curieusement, si le bol de céréales a réussi brillamment à s’implanter en France, le porridge, quant à lui, a bien du mal à traverser la Manche. Il est vrai que réaliser un porridge demande plus de temps et de surveillance que de faire toaster un morceau de pain. Autant vous l’avouer, chez nous, le porridge est réservé aux week-end où ce n’est pas la course contre la montre.

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