riz

Boissons végétales [Alpro]

Laits végétaux Alpro

Alpro est une marque qui ne vous dira peut être rien, mais qui pourtant est très bien implantée en Europe. Cette marque d’origine Belge est spécialiste des produits à base de soja depuis plus de 30 ans. En revanche, il est fort probable que vous connaissiez déjà bien sa branche bio qui n’est autre que Provamel. Enfin, pour finir de vous présenter cette marque, sachez qu’Alpro fournit le lait de soja utilisé chez Starbucks. Il y a donc tout à parier que vous ayez déjà trempé vos lèvres dans un produit Alpro sans le savoir.

Aujourd’hui, Alpro s’attaque au marché français avec une gamme complète de laits végétaux délicieux et disponibles uniquement en grandes surfaces. À ce jour, c’est une exclusivité pour les hypermarchés Carrefour. Si le succès est au rendez-vous, nul doute que nous retrouverons rapidement Alpro un peu partout.

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Dessert au riz [Véjade]

Véjade… La consonnance du nom rappelle étrangement Sojade. Mais ce n’est pas un hasard puisque les deux marques cousines font partie du même groupe. Là où Sojade fait du soja, Véjade fait du végétal ? En quelque sorte mais, plus précisément, des spécialités au riz. Voici donc trois crèmes dessert présentées en brique de 500 grammes et déclinées sous trois parfums différents mais très classiques.

Commençons par le chocolat qui offre une très belle texture fluide et gourmande. Le cacao est bien présent avec un caractère marqué et juste ce qu’il faut de sucre en bouche. On a du mal à croire qu’il s’agisse de riz et l’on se régale à chaque cuillère.

La crème au caramel, quant à elle, est un peu plus épaisse et bien plus sucrée. Normal, le caramel c’est avant tout du sucre ! On y retrouve un petit goût de Toffee anglais, blond et ambré et là encore le goût typique de la crème de riz ne ressort pas.

Enfin, la vanille saveur incontournable qui, elle, est bien différente de ses deux sœurs. Premièrement, l’identité crème de riz est pleinement assumée. Elle a ce petit goût reconnaissable entre tous qui est loin d’être déplaisant et en parfaite concordance avec la vanille. Deuxièmement, sa texture n’est pas fluide mais plutôt épaisse, formant même des petits paquets à la sortie de la brique. Ce qui donne une sensation originale en bouche et même assez ludique. Cela dit, cette consistance peut déplaire à certaines personnes qui pourraient même croire que la crème a tourné. Ce n’est pas du tout le cas et il suffit de battre la crème avec un petit fouet ou une fourchette pour lui donner du lisse et de l’onctueux.

Dans l’ensemble, cette gamme est très plaisante, plus légère qu’une crème de soja, plus digeste et il ne lui manque qu’un peu d’originalité au niveau des goûts.

Composition Chocolat :
Eau de source, riz (13%), sucre de canne, amidon de tapioca, poudre de cacao maigre, huile de tournesol, poudre de chocolat (1%), épaississants : carraghénanes, sel.

Composition Caramel :
Eau de source, riz (13%), caramel (7%), amidon de tapioca, sucre de canne, huile de tournesol, épaississants : carraghénanes, arôme naturel de caramel.

Composition Vanille :
Eau de source, riz (14%), sucre de canne, amidon de tapioca, huile de tournesol, épaississants : carraghénanes, extrait de vanille, arôme naturel de vanille, gousses de vanille épuisées.

Prix 2,16€ pour 500 gr (Magasins Bio)

Visiter le site de Véjade

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