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Les restaurants ouverts en août 2018

C’est presque devenu une tradition. Et cette année encore, nous vous proposons une liste des lieux où manger et faire vos courses végétales durant le mois d’aouts. Malgré une « enquête » minutieuse, nous n’avons pas eu toutes les informations souhaitées. Étrangement, en 2018, il reste des établissements qui n’ont toujours pas compris l’importance d’internet pour communiquer avec leurs clients. En conséquence, faute de réponse aux mails, messages privés et coups de téléphones, nous les considérons comme complètement fermé durant le mois afin que vous ne perdiez pas votre temps à vous déplacer et découvrir une porte close. Si vous constatez qu’il y a des erreurs, n’hésitez pas a nous les communiquer afin de mettre jour la liste. Bonnes vacances à tous ceux qui en prennent en tout cas ! 

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Oatmeal Paris

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ATTENTION CE RESTAURANT A FERME SES PORTES !

Les choses bougent de plus en plus à Paris et l’on voit se multiplier les ouvertures de lieux végétaliens gourmands. Et cette fois, c’est le cinquième arrondissement de la Capitale qui se voit enrichi d’une nouvelle adresse qui pourrait bien devenir incontournable. En effet, Oatmeal Paris, c’est exactement le genre de concept que l’on attendait avec impatience. Nous sommes sur un hybride entre le salon de thé, le café et le petit restaurant avec pour spécialité centrale, le oatmeal. Le tout 100% végétalien, bien sûr. Miam !

Plus connu en France sous le terme « Porridge » le oatmeal est préparé à partir de flocons d’avoine cuits dans du lait. Cette spécialité, très ancrée dans la tradition des petits-déjeuners anglo-saxons, est ici déclinée sous sa forme classique sucrée ou, plus audacieuse, en version salée. De quoi bien commencer la journée ou déjeuner de manière originale, saine et roborative. Au moins, ça change de la street-food à l’heure du lunch.

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