Nos livres

PST Ma petite cremerie vegan Aquafaba Ma petite boucherie vegan A la française Je conçois un superbe plateau de fromages vegans Les blogueuses cuisinent vegan Certains l'aiment cru Street food culture Des cupcakes... Pas comme les autres !

purée de graines de tournesol

Penne à la crème de tournesol et ciboulette

Voici une recette simple pour agrémenter des pâtes de façon estivale. La sauce est inspirée par l’esprit du pesto mais n’en est pas vraiment un. La technique de réalisation s’approchant davantage de la vinaigrette. C’est donc une sauce hybride, très facile à réaliser et on ne peut plus rapide. Notre choix s’est porté sur des Penne car leur structure tubulaire et rainurée se prête fort bien à ce type de sauce relativement fluide, accrochant les arômes facilement. Bien sûr, libre à vous de préférer d’autres types de pâtes selon vos envies.

Continuer la lecture