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Protéines de Soja Texturées [Priméal]

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Les protéines de soja texturées sont une excellente base de remplacement de la viande dans bien des recettes traditionnelles. Nous en employons très souvent dans nos plats car le soja texturé présente l’avantage d’être à la fois, économique, sain, rapide à préparer et totalement personnalisable. Très simple d’emploi, il suffit de les faire réhydrater dans un bouillon de légumes par exemple. Mais pourquoi ne pas lui donner un goût fumé grâce à une infusion de Lapsong Souchong ? Ou bien les faire mariner dans un bouillon d’épices indiennes comme le tandoori ? Les possibilités sont énormes et chacun devrait toujours en avoir dans son placard de cuisine.

Priméal dont on connait bien les légumes secs, céréales et farines bio, propose donc deux formes de protéines de soja texturées. La version Emincée pour tout ce qui est préparation avec de la viande hachée (Hachis Parmentier, Spaghetti Bolognaise ou Tomates Farcies par exemple), et la version Morceaux Gros, parfaitement indiqués pour des plats en sauce.

Composition « Emincées » :
Farine de soja déshuilée

Prix : 2.20€ le paquet de 200 gr (Boutiques bio)

Composition « Morceaux gros » :
Farine de soja déshuilée

Prix : 1.80€ le paquet de 150 gr (Boutiques bio)

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