potimarron

Pumpkin Monster Pie

Pumpkin-monster-pie

Nous sommes à quelques jours de la célébration d’Halloween et pour l’occasion, nous avons revisité une de nos anciennes recettes, déjà publiée en 2008. En effet, celle-ci méritait quelques corrections et améliorations. Rien qui trahisse l’esprit de la tarte d’origine, et si vous aviez aimé l’ancienne version, vous raffolerez de la nouvelle. En plus, c’est le moment de travailler avec ce légume de saison qu’est le potimarron. Car c’est bien gentil de trouver toutes ces citrouilles pour en faire des lanternes, mais on ne joue pas avec la nourriture, non mais !
C’est pourquoi nous avons fait cette petite tourte au potimarron (c’est plus fin en goût que la citrouille) en lui donnant le visage du traditionnel Jack-O-Lantern… Oui on reste de grands enfants et on assume pleinement !

Continuer la lecture

Pumpkin Cake

cake-au-potimarron-vgzone

 

Ça y est, nous entrons dans la période où de nombreuses et délicieuses cucurbitacées sont disponibles. Et parmi toutes les variétés, notre préférence va au potimarron. Généralement, nous le consommons dans des plats salés, mais nous est venue l’idée saugrenue d’essayer de l’intégrer à un cake. Après tout, on utilise bien de la carotte, alors pourquoi pas un autre légume orange ?

Continuer la lecture

FacebookTwitterHelloCotton Instagram