pois chiche

Falafels au basilic

FALAFELS AU BASILIC

Parmi les spécialités végétaliennes les plus appréciées au monde il y a le houmous, bien évidemment, mais aussi les falafels. Deux recettes ancestrales à partir de pois chiches et qui nous viennent du Moyen-Orient. Et ce sont ces fameuses boulettes qui nous intéressent aujourd’hui et que nous vous proposons dans une version non orthodoxe.

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