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Tofou pour farcir ou accompagner [Soy]

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Sur VG-Zone, nous aimons les bonnes choses et nous n’avons pas pour habitude d’encenser des produits qui n’en valent pas la peine. Et là, nous sommes très clairement face à  une gamme de tofu extraordinairement médiocres. Un haché de tofu accommodé avec différents légumes, pourquoi pas sur le principe… Mais au final, ces produits de chez Soy sont totalement inintéressants tant par leur fadeur générale que leur aspect peu ragoûtant. Que cela soit le Tofou aux poireaux, le Tofou à la tomate ou encore le Tofou aux champignons, c’est du pareil au même. Texture molle et un brin flotteuse, arômes plus que discrets, morceaux de légumes sans tenue. Pas de quoi s’extasier en somme. Et pourtant, nous avons tenté des les travailler de diverses manières, mais c’est un échec gustatif sur toute la ligne. Sans intérêt tout simplement !

Composition « aux poireaux » :
Tofu 44% (eau, soja dépelliculé 11,2%, gélifiants : sulfate de calcium, nigari), poireaux 36,5%, oignons, huile de palme, sel marin non raffiné, poivre, muscade.

Composition « aux champignons » :
Tofu 62% (eau, soja dépelliculé 18,4%, gélifiants : sulfate de calcium, nigari), champignons de Paris 22,5%, oignons, échalion, huile de palme, sel marin non raffiné, champignonde paris séché en poudre 0,8%, persil, ail, tamari (eau, soja entier, sel marin, ferment Aspergillus oryzae), poivre, coriandre, muscade.

Composition « à la tomate » :
Tofu 47,9% (eau, soja dépelliculé 13,3%, gélifiants : sulfate de calcium, nigari), tomates 34%, oignons, concentré de tomates 3,8%, huile d’olive, tamari (eau, soja entier, sel marin, ferment Aspergillus oryzae), sel marin non raffiné, ail, herbes de Provence (romarin, thym, sarriette des montagnes, laurier), épices (poivre, coriandre,muscade).

Prix 2.85€ pour 300 gr (Magasins Bio)

Visiter le site de Soy

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