plantes sauvages

Terra Culinaria

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De toute évidence, la cuisine végétale a le vent en poupe ! Depuis que les médias nationaux ont multiplié les sujets liés au végétarisme, le grand public semble prendre doucement conscience qu’il est devenu urgent de changer ses mauvaises habitudes alimentaires. Seulement voilà, comment évoluer en cuisine quand on n’est pas pris en main, guidé et corrigé ? Les livres de cuisine, c’est très bien, les blogs culinaires aussi, quant aux vidéos en ligne, ce n’est pas mal non plus… Mais rien ne remplace la qualité d’un moment d’échange, d’une transmission de savoir direct. Les cours de cuisine sont là pour ça. Et heureusement, on commence à trouver de très bons cours végétaliens à Paris. C’est le cas par exemple de Terra Culinaria, que nous avons testé pour vous.

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Livres : Notre sélection d’Avril

Notre sélection d'avril

Nous avons un grand nombre de livres à vous faire découvrir ! On peut dire que l’offre en matière de cuisine végétalienne est de plus en plus fournie et qu’il est difficile de suivre. Qu’importe, ce mois-ci, nous vous présentons 4 livres complètement différents les uns des autres mais tous dignes d’intérêt.

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