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Livres : Notre sélection de Décembre

Livres : notre sélection de décembre

Noël approche à grand pas et, si pour cette occasion, vous souhaitez vous mettre aux fourneaux, voici deux ouvrages qui pourraient bien vous venir en aide. Car n’oublions pas que c’est la parfaite occasion pour se lâcher un peu en cuisine, faire quelques efforts tant dans l’originalité que dans la présentation, bref, créer un moment d’exception et de mettre un peu de magie sur sa table.

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La Bauhinia [Shangri-La Hôtel]

Inside-Bis

Nous commencions un peu a désespérer de voir le végétalisme sortir de son ghetto. Car, même si les choses avancent dans le bon sens, il faut quand même bien reconnaître que l’on reste à un niveau d’offres assez simples. Alors, quand le Shangri-La, le célèbre hôtel cinq étoiles, a annoncé qu’il allait proposer un véritable Afternoon Tea Vegan dans son restaurant « La Bauhinia », cela a retenu toute notre attention. Forcément, quand un restaurant deux toques au Gault & Millau assume une telle offre végétalienne, on ne peut que se réjouir et saliver d’avance. Vous imaginez bien qu’on ne s’est pas fait prier pour y aller, et même plusieurs fois pour tout dire. Laissez-nous vous présenter ce moment d’enchantement et de volupté.

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