pain

Buns Bio [Biofournil]

Sans mentir, voilà des années que nous attendions que des pains à burger bio et vegan débarquent en magasin. Car, ceux que l’on trouve dans le commerce ne sont pas forcément des meilleurs quand on regarde attentivement la composition. Entre l’huile de palme, les traces de lait ou d’œufs et un E471 d’origine inconnue, il y a de quoi fuir !

Il est étrange qu’un petit pain aussi populaire n’ai pas été disponible plus tôt en version bio. Et c’est Biofournil qui a su répondre à la demande. Vendus par six, ces petits Buns dorés et moelleux, recouverts de graines de sésame sont simplement délicieux. Idéals donc pour réaliser des Veggie Burger mais aussi des petits sandwiches ou pourquoi pas toastés au petit-déjeuner et nappés de confiture. Seul petit reproche, la taille ! En effet, ils ne sont pas très larges et la majorité des steaks végétaux que l’on trouve déborderont.

Petit conseil : Quelques minutes au four suffisent pour les rendre encore plus savoureux. Nous vous recommandons d’ailleurs de ne pas les fendre en deux avant de les mettre au four. La découpe se fera après, ainsi la chaleur se diffuse au cœur du petit pain sans le dessécher.

Composition :
Farine de blé type 65, levain (farine de blé, eau, levure, sel non raffiné), eau, huile de tournesol désodorisée, sucre roux, levure, sel marin nin raffiné, farine de lupin, décoration : graines de sésame.

Prix +/- 3,50€ pour 300 gr soit 6 x 50 gr (Magasins bio)

Visiter le site Biofournil

Trios de Canapés

Durant l’année, de multiples occasions de recevoir se présentent. Que cela soit lors d’un apéritif entre amis, d’une réception plus formelle ou pourquoi pas pour un buffet dînatoire, les petits canapés sont toujours appréciés. Ludiques et faciles à manger, ils apportent une touche d’élégance tout en attisant la gourmandise.

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