le petit basque

Riz au Soja Nature [Le Petit Basque]

Autre dessert au soja de chez « Le Petit Basque », voici une adaptation du très classique riz au lait. Et côté apparence, c’est à s’y méprendre. C’est bien la texture d’un véritable riz au lait digne de ce nom qui nous est proposé, avec ce qu’il faut de crémeux et une cuisson du riz parfaitement maîtrisée, ni trop mou, ni trop ferme.

Mais il est temps de noircir cette blanche douceur et de fermer le robinet des éloges ! Ce riz au lait de soja n’est tout bonnement pas bon et laisse un indélicat parfum de soja en fond de gorge. Il semblerait que « Le Petit Basque » soit fâché avec le sucre puisque nous en sommes cruellement privés. Nous saluerons en revanche l’honnêteté de la marque qui annonce un riz au lait « Nature » et qui s’y tient ! Point de petit goût vanillé, nulle touche de cannelle, pas plus que de zeste de citron. Normal je vous invite à lire la composition et vous n’y trouverez…rien ! C’est d’une platitude navrante et la déception est de taille.

Eventuellement si vous êtes fan de travaux manuels, vous pourrez toujours vous servir de ce dessert en tant que base et l’agrémenter à votre fantaisie, redoublant de créativité qui fait tant défaut à cette préparation.

Composition :
Tonyu 82.4% (eau, graine de soja), sucre, riz 8.6%.

Prix 1.86€ pour 2 x 140 gr (Intermarché)

Site : Le Petit Basque 

Semoule au Soja Chocolat [Le Petit Basque]

Vous êtes las des yaourts et crèmes dessert au soja. Vous avez envie de découvrir autre chose et sortir un peu de la routine ? Hé bien nous aussi ! C’est pourquoi la surprise fut grande à la découverte inattendue de ces desserts réalisés par « Le Petit Basque ».

L’idée de faire cette crème chocolatée à la semoule est excellente, il est juste regrettable que le produit ne le soit pas ! Et oui, il ne suffit pas de proposer une douceur végétalienne originale, faut-il encore que la qualité suive. Entendons-nous bien, cette semoule n’est pas infecte, ce n’est pas un produit répugnant, mais nous avons simplement été extrêmement déçus par la médiocrité gustative contenue dans ces petits pots aux dehors si alléchants ! Pour résumer : pas assez de semoule au centimètre carré, un cacao plus que discret, un manque de sucre flagrant et un arrière goût de lait de soja brut trop prononcé.

Ce n’est donc pas un dessert de caractère mais il pourra plaire à ceux qui recherchent la simplicité. Les amateurs de raffinement quant à eux devront passer leur chemin.

Composition :
Tonyu 78% (eau, graine de soja), sucre, chocolat noir 5.2% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanilline), semoule de blé dur 5.2%, poudre de cacao 1%.

Prix 1.86€ pour 2 x 140 gr (Intermarché)

Site : Le Petit Basque

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