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Soja Spécial Cuisine [Jardin Bio]

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Les crèmes de soja se suivent mais ne se ressemblent pas obligatoirement…  Et Jardin Bio nous propose là, une crème liquide assez polyvalente qui fera tout aussi bien l’affaire en cuisine salée qu’en préparation de desserts. Sa texture est fluide et tient bien la cuisson. En revanche, elle n’est pas assez épaisse et « grasse » pour tenir en mousse quand on la travaille au fouet.  A noter qu’il existe deux sortes de Soja Spécial Cuisine : une basique et l’autre enrichie en Omega 3. L’une comme l’autre sont strictement identiques en goût et  en apparence. Il s’agit donc plus de profiter d’un apport d’Omega 3 que d’offrir une texture plus crémeuse dû à l’ajout d’huile de colza contrairement à ce que nous espérions…

Composition spécial cuisine « Oméga 3 » :
Eau, huile de colza, fèves de soja décortiquées (6%), sirop de blé, émulsifiants : gomme xanthane et de guar, carraghénanes, sel marin, arôme naturel, antioxydant : extrait riche de tocophérols.

Prix 1.79€ pour 25 cl (Monoprix)

Composition spécial cuisine :
Eau, huile de tournesol, fèves de soja décortiquées (6%), sirop de blé, émulsifiants : gomme xanthane et de guar, carraghénanes, sel marin, arôme naturel, antioxydant : extrait riche de tocophérols.

Prix 1.37€ pour 25 cl (Monoprix)

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Noir éclats de Fèves [Jardin Bio]

Avec le temps, nous avons constaté qu’il n’est pas si difficile de trouver du chocolat sans traces de lait. Ce qui paraissait une rareté, commence même à se trouver en grande-surface hors des magasins spécialisés. C’est le cas de ce superbe chocolat noir à 70% de cacao et agrémenté d’éclats de fèves torréfiées. A l’image de sa pâte à tartiner, Jardin Bio offre là un produit de qualité qui réjouira les amateurs de force brute. Corsé, profond, gourmant et peu sucré, ce chocolat est un régal !

Composition :
Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, poudre de cacao, éclats de fèves de cacao torréfiées 10%.

Prix 2.50€ pour 100 gr. (Grandes surfaces)

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