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Caprice [Isola Bio]

Alors, le jus de coco, tout le monde connait ça. Le lait de coco quant à lui est bien connu dans le domaine de la cuisine exotique. En revanche, un lait végétal à boire ou à utiliser dans des céréales, ça c’est tout de suite plus original, voire inédit. C’est donc une découverte aussi surprenante que délicieuse qui séduira les amateurs de ce petit goût si particulier.

Ce qui est forcément intéressant, c’est que le lait de coco est ici mélangé à un lait de riz. A moins que cela ne soit le contraire et que cela soit la coco qui vienne donner du caractère au riz. Quelques soient les intentions d’Isola Bio, le résultat est très réussi avec ce lait végétal doux, parfumé, crémeux et franchement gourmand. Absolument pas écœurant et sans sucre ajouté, c’est un produit qui offre bien des avantages. On regrettera juste son conditionnement un peu petit car mine de rien, 75 cl ça se vide très vite.

Composition :
Eau, grain de riz entier italien (17%), lait de coco (4%), sel marin, arôme naturelle de coco.

Prix 1.60€ pour 750 ml (Biocoop « Retour à la Terre » Paris 11ème Métro : Philippe Auguste)
Prix 1.70€ pour 750 ml (Biocoop Paris 12ème Métro Ligne 8, Montgallet)

Visiter le site d’Isola Bio

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