houmous

Mi-Va-Mi

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Mi-Va-Mi est un de ces restaurants Juifs du quartier de la rue des Rosiers, comme il y en a tant d’autres… Sauf qu’à la carte de chez Mi-Va-Mi, il y a un véritable encart Végétarien à côté des shawarmas, keftas et autres spécialités carnées qui ne nous intéressent pas. On s’en doute, quand on parle de plat végétarien dans le secteur, on pense immédiatement « falafel » ! On peut bien évidemment acheter une Pita Falafel au comptoir extérieur et la déguster en se promenant dans le Marais. Mais pourquoi ne pas plutôt pousser les portes de verre du restaurant et s’installer confortablement ?

L’espace est plutôt spacieux et permet d’accueillir un bon nombre de personnes, puisqu’il y a une grande salle à l’étage. La décoration est simple et chaleureuse, un brin orientaliste mâtinée de touches hébraïques tout en offrant l’aspect moderne et fonctionnel d’un « Dinner américain ». Le service est rapide et le personnel aimable, voire même d’avantage quand vous êtes un client fidèle ! Ici, on n’hésite pas à vous déposer une assiette de boulettes de fallafels, le temps de venir prendre la commande. Ce n’est pas systématique, mais assez régulier pour être notifié.

Venons-en à ces fameux plats végétariens qui sont en fait tous strictement végétaux. Vous y trouverez  la même Pita Falafel vendue à emporter, mais servie sur assiette. Certes, cela fait passer de 5€ à 7€ pour la même chose, mais  bon,  vous êtes servi à table, avec des couverts, une carafe d’eau, des sauces et pita à volonté…  Ce n’est donc pas obscène. Ensuite est proposée la délicieuse et généreuse Assiette Royale Falafel où  les boulettes sont servies entourées de divers hors-d’œuvres cuisinés et des crudités. Plus sobre, l’Assiette de Martine est uniquement composée de hors-d’œuvres variés, idéale si vous n’avez pas un gros appétit et enfin mon favori diamétralement opposé à la légèreté, j’ai nommé le Houmous Falafel ! Ici, pas de crudités, rien qu’un généreux plat de Houmous sur lequel sont disposés des fallafels et un trait de tahina ! Associés avec les pitas qui sont faites « maison », c’est un pur bonheur à l’état brut. Les gourmands seront peut-être tentés de prendre une assiette de Frites en accompagnement, mais autant vous prévenir, n’en prenez qu’une pour deux ou trois personnes car la portion servie est plus que copieuse et c’est un peu trop pour un seul homme !

Financièrement, c’est loin d’être la ruine, puisque les prix vont de 7 à 14€. On a connu bien plus cher pour moins bon. Enfin, petite précision qui pourra rassurer certains lecteurs, le lieu est plutôt propre et les bacs à friture où sont préparés les falafels et les frites sont à l’opposé du grill et de la broche à shawarma. De même pour les divers ingrédients des salades, une pince unique par composant. Pas de risque donc de voir un morceau de cadavre atterrir dans votre plat ! Enfin osons le dire, Mi-Va-Mi fait bien les meilleurs falafels du quartier, loin devant la concurrence avoisinante. Cette excellence mérite d’être clairement signalée.

  • Adresse : Mi-Va-Mi : 27 rue des Ecouffes – 75004 [Voir le plan]
    Métro : Saint Paul
    Téléphone : 01.42.71.53.72.
    Facebook : Mi-Va-Mi
    Ouverture : Du dimanche au vendredi de 11h00 à 00h00. Fermeture le vendredi vers 17h00

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