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Du « vieux » nouveau chez Tartex

Voici deux nouveautés parmi les fameux petits pâtés signés Tartex : Ratatouille et aussi Épeautre & Sarrasin. Mais nouveaux, peut-être pas tant que ça ! Car de mémoire, ces recettes étaient disponibles dans les années 90 et avaient disparu depuis plus de dix ans maintenant… Comme le temps passe. Nous assistons donc à une renaissance !
Tant mieux, car ils sont tout deux franchement délicieux.L’épeautre & Sarrasin délivre une délicieuse note de céréales toastées, et la Ratatouille agrémentée de petits morceaux d’aubergines et tomates est fidèle à ce que l’on peut attendre d’elle.
Pour le moment,  nous ne les avons trouvés que chez Holy Planet, la boutique Bio Végétarienne du quartier Saint-Michel.

Holy Planet

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Nichée à deux pas de la fontaine Saint-Michel, nous avons par hasard découvert cette boutique bio pas comme les autres… Sa grande particularité, c’est que vous n’y trouverez pas l’ombre d’un morceau d’animal dans les rayons. Eh oui, c’est une boutique strictement végétarienne ! Ce qui est une grande première à Paris. On y trouve de tout : des grands classiques en simili-carnés et tofu, des pâtés végétaux (dont des produits Tartex jamais vu ailleurs), des glaces au lait de soja ou de riz, des laits végétaux, des céréales etc…
 
De plus le lieu et sa décoration sont vraiment très sympas avec ses murs de couleurs et ses plaques d’acier brossé. Une boutique design et moderne, tenue par deux femmes adorables de gentillesse, qui semble bien éloignée des standards habituels en France. Même les légumes frais sont propres, bien présentés et appétissants pour une fois !

Attention tout de même pour les végétaliens, car certains produits contiennent du miel, des œufs ou des produits laitiers … Alors bien sûr, ce n’est pas encore le paradis Vegan que beaucoup espèrent voir arriver un jour, mais c’est déjà un grand pas, puisqu’on ne risque pas de tomber nez à nez avec des andouillettes bio alors que l’on cherche du seitan… Notons aussi que chez Holy Planet, il est possible de trouver des sandwichs et d’y composer des salades à emporter faites avec les légumes du jour. Toujours agréable pour déjeuner dans le coin !

  • Holy Planet : 34, rue Serpente – 75006 [Voir le plan]
  • Téléphone : 01.46.33.07.05.
  • Site : http://holyplanetparis.com/
  • Ouverture : du Lundi au Samedi de 11h00 à 20h00
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