healthy

Kale Salad

Kale-salad

Ô joie ! Le kale revient et on est bien contents ! En effet, la saison reprend et les étals se remplissent gentiment. La bonne nouvelle c’est que ce légume, encore confidentiel il y a peu de temps, commence à s’implanter dans pas mal d’enseignes bio et même dans la grande distribution. Donc, en trouver n’est plus du domaine de l’impossible.
Célébrons donc cette fraîche disponibilité (que nous espérons pérenne), avec cette salade automnale qui réserve quelques surprises. Nous avons beaucoup joué sur les textures et les saveurs et il paraît difficile de s’ennuyer en dégustant cette grande salade tiède.
Nous recommandons de la manger avec ses éléments cuits encore tièdes pour encore plus de saveur, mais cela restera quand même délectable si vous préférez attendre et manger l’ensemble froid. À vous de choisir.

Continuer la lecture

FacebookGoogle+TwitterHelloCotton InstagramiTunes