gril-morceau petit salé

Gril-morceau Petit Salé [Wheaty]

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Parmi les découvertes récentes que nous avons faites, il y a eu cet intrigant « Petit Salé ».  Présenté sous la  forme d’une ferme et très épaisse tranche ce simili-carné, de chez Wheaty, laisse présager un usage supportant les cuissons longues et les plats mijotés… Ca change vraiment de ce que l’on connaît et offre une nouvelle expérience culinaire avec une texture et une densité originale.

Et effectivement c’est vraiment très bon ! Il s’agit en fait d’une sorte de seitan très compact, délicieusement assaisonné et avec une note bien plus salée que d’autres produits du même genre. Il porte donc bien son nom.  D’ailleurs, dans un réflexe conditionné bien Français, à l’annonce du Petit Salé, on pense tout de suite « lentilles » pour accompagner !  Après tout pourquoi pas, ça ne peut être que bon… Mais on peut aussi très simplement le faire cuire à la poêle à feu doux sur chaque face, ça marche également puisque qu’il a aussi la mention Gril sur l’étiquette…  Nous avons aussi tenté de le fendre en deux pour réduire son épaisseur afin de nous confectionner des burgers. Un pur régal !

Mais, comme trop souvent, les produits Wheaty sont bien mal distribués. C’est dommage car la qualité est là.

Composition :
Eau, protéines de blé (31%), huile de tournesol, extrait de levure, oignons, épices, sel de mer, épaississant : farine de caroube, extrait de poivron, fumée de hêtre naturelle.

Prix +/- 3€ pour 150 gr (Magasins Bio)

Visiter le site de Wheaty

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