En dehors du tofu et du seitan, il est parfois tentant d’essayer de nouvelles saveurs déjà cuisinées… Toujours pratique les jours où l’on est un peu trop pressé par le temps. Et le Mix Tofu + Falafel nous a semblé au premier abord prometteur. Mais honnêtement, si ce produit n’est pas désagréable, ce n’est pas pour autant la panacée. Ces steaks de tofu sont un peu pâteux en bouche et le coté falafel bien trop discret… Le parfum typique du falafel, c’est-à-dire le cumin est ici invisible, mais un petit goût de pois-chiche se fait tout de même sentir. C’est donc léger et sans une bonne moutarde ou un chutney, presque fade.
Composition :
Pois chiches 28%, tofu 28% (eau, soja, coagulant: nigari et chlorure de calcium), flocons de riz, millet, poireau, oignon, sésame, sel marin, amidon de maïs, huile de tournesol de première pression à froid, cumin, coriandre, poivre.
Voilà un petit endroit sympathique où on peut manger de supers bons fallafels ! C’est 100% Végétarien, alors pourquoi se priver !
J’ai été très agréablement surprise par Maoz, car c’était super bon, avec des produits frais. Ce qui n’est pas évident à trouver dans le quartier Latin où le Kebab et les restaurants grecs sont les rois ! Et puis le concept n’est pas mal du tout : on vous donne une pita avec les fallafels et à vous de vous servir copieusement de toutes les garnitures et sauces qui sont toutes aussi alléchantes les unes que les autres ! C’est à volonté ! Tant qu’il y a de la place dans votre pita, vous pouvez y aller. Dans les légumes et condiments divers proposés, tout est mangeable pour les Végétaliens, sauf la coleslaw qui est un mélange de Choux blanc/Carotte/Mayonnaise… pour le reste, c’est sans risque !
Il y en a pour tous les estomacs, petit format ou grand, avec ou sans cornet de frites et soda… Pour du Fastfood, les prix sont très raisonnables, surtout comparativement aux prix pratiqués chez Mac Donald’s ou Quick. Mais peut-on vraiment comparer ? Là, c’est encore moins cher, beaucoup plus sain pour la santé, et sans cadavre bien entendu. Parfait pour manger sur le pouce… Le Maoz Royal, avec humus et aubergines fris revient à 5,95€…
En tout cas, j’ai été très satisfaite d’avoir connu ce petit endroit, et je vous le conseille chaudement.
- Adresse : Maoz : 8, rue Xavier Privas – 75005 [Voir le plan]
Métro : Saint Michel ou Cluny – la Sorbonne
Téléphone : 01.43.26.36.00.
Site : http://www.maozveg.com
Ouverture : Du lundi au dimanche de 11h30 à 01h00.
- Adresse : Maoz : 36, rue Saint André-des-Arts – 75006 [Voir le plan]
Métro : Saint Michel ou Odéon
Site : http://www.maozveg.com
Ouverture : Du lundi au dimanche de 11h30 à 01h30.
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