cuisine

Terra Culinaria

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De toute évidence, la cuisine végétale a le vent en poupe ! Depuis que les médias nationaux ont multiplié les sujets liés au végétarisme, le grand public semble prendre doucement conscience qu’il est devenu urgent de changer ses mauvaises habitudes alimentaires. Seulement voilà, comment évoluer en cuisine quand on n’est pas pris en main, guidé et corrigé ? Les livres de cuisine, c’est très bien, les blogs culinaires aussi, quant aux vidéos en ligne, ce n’est pas mal non plus… Mais rien ne remplace la qualité d’un moment d’échange, d’une transmission de savoir direct. Les cours de cuisine sont là pour ça. Et heureusement, on commence à trouver de très bons cours végétaliens à Paris. C’est le cas par exemple de Terra Culinaria, que nous avons testé pour vous.

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Fiches DIY devenir autonome [YpyPyp]

Plateau de fromages vegan bio

Vous avez sans doute déjà vu passer l’acronyme DIY sans forcément savoir ce qui se cache derrière ces 3 lettres. Il s’agit des initiales de Do It Yourself terme anglais que l’on pourrait traduire par « Fais-le toi-même ». L’idée, derrière ce mouvement, est de promouvoir l’autonomie à travers le fait-main/ fait-maison. Si le concept fait son chemin dans l’esprit des gens, encore rares sont les ouvrages aidant à aller dans cette voie. C’est pourquoi est née l’édition YpyPyp et sa collection de fiches pratiques regroupant différents thèmes. Habitat et Energie, Jardin et Aménagements Extérieurs, Vie Sauvage et Nomadisme, Santé et Bien Être ou encore Cuisine et Alimentation.

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