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	<title>VG-Zone.net &#187; crème</title>
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	<description>Le Guide de la Survie Végétalienne à Paris</description>
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		<title>Dessert au riz [Véjade]</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Oct 2011 20:13:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sébastien Kardinal</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Véjade… La consonnance du nom rappelle étrangement Sojade. Mais ce n’est pas un hasard puisque les deux marques cousines font partie du même groupe. Là où Sojade fait du soja, Véjade fait du végétal ? En quelque sorte mais, plus précisément, des spécialités au riz. Voici donc trois crèmes dessert présentées en brique de 500 [...]]]></description>
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		<title>Tears for Pears</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Mar 2011 08:41:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura VeganPower</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La tendance actuelle en pâtisserie est de créer des assemblages aromatiques particuliers avec ces petits ingrédients qui sortent de pays lointains et dont on n&#8217;a que rarement entendu parler. Avouons-le, c’est une démarche qui nous plaît particulièrement car cela pousse à la créativité. Bien sûr, éveiller les sens avec de nouvelles saveurs est un plaisir, [...]]]></description>
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		<title>Lemon Square</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Nov 2010 16:16:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura VeganPower</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Il y a un peu plus de deux ans, nous vous avions proposé une première version de tarte au citron qui, si elle était bonne, n’était pas à la hauteur de nos standards. C’est pourquoi il était temps de reprendre le travail à zéro afin d’aller plus loin et vous offrir ce grand classique de [...]]]></description>
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		<title>Soya Cuisine [Provamel]</title>
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		<pubDate>Sat, 02 Jan 2010 20:36:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sébastien Kardinal</dc:creator>
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		<description><![CDATA[De toutes les crèmes liquides végétales, et Dieu sait qu’on en a testé, nous avons une grande préférence pour la Provamel Soya Cuisine pour tout ce qui concerne la cuisine salée… En effet, sa texture fluide est idéale pour cuisiner des sauces chaudes, mais aussi pour réaliser un assaisonnement crémeux froid. Telle quelle son goût [...]]]></description>
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		<title>Soja Spécial Cuisine [Jardin Bio]</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Mar 2009 17:55:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sébastien Kardinal</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Les crèmes de soja se suivent mais ne se ressemblent pas obligatoirement…  Et Jardin Bio nous propose là, une crème liquide assez polyvalente qui fera tout aussi bien l’affaire en cuisine salée qu’en préparation de desserts. Sa texture est fluide et tient bien la cuisson. En revanche, elle n’est pas assez épaisse et « grasse [...]]]></description>
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		<title>Créme de petits pois au Wasabi</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Feb 2009 19:38:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sébastien Kardinal</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Les petits pois, c’est bon ! Pour certains c’est même amusant d&#8217;en manger, pour d’autres, c’est carrément pénible. Et oui, vous avez peut-être autre chose à faire que de faire courir votre fourchette derrière une petite boule verte récalcitrante, absolument pas décidée à se faire embrocher ! Voici donc une solution qui pourrait bien mettre [...]]]></description>
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		<title>Cuisine Chef Amandes [EcoMil]</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Jan 2009 09:21:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sébastien Kardinal</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Parmi les allergènes bien connus il y a malheureusement aussi le soja. Un véritable drame pour les végétariens qui sont atteint par cette allergie… Heureusement il existe quelques alternatives telles que cette crème Cuisine Chef Amandes. C’est un produit qui n’a pas la même tenue qu’une crème de soja classique, car bien trop fluide. En [...]]]></description>
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		<title>Sojade Cuisine [Sojade]</title>
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		<pubDate>Sun, 04 Jan 2009 13:10:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sébastien Kardinal</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Cette crème de soja signée Sojade ne se distingue pas vraiment des autres concurrentes comme celle de Bjorg ou Jardin Bio… Mais elle n’a pas à rougir non plus, elle est simplement au même niveau de qualité tant gustative que de texture. Onctueuse et fluide, c’est une crème liquide qui sera parfaite dans la cuisine [...]]]></description>
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		<title>Sojami à Cuisiner [Le Sojami]</title>
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		<pubDate>Sun, 20 Apr 2008 19:11:52 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Voici une crème soja à cuisiner très épaisse, ressemblant presque à du fromage blanc. Son goût est neutre, comme pratiquement toutes les crèmes végétales de cuisine. Elle s’utilise parfaitement pour une simple sauce crémeuse, comme fond de tarte salée ou sucrée ou encore pour réaliser une sorte de « fromage frais » végétal avec de [...]]]></description>
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		<title>Crémeux au Chocolat</title>
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		<pubDate>Fri, 21 Dec 2007 19:03:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura VeganPower</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Quoi de plus classique qu’une simple crème dessert au chocolat me direz-vous… Les rayons frais en regorgent, toutes les marques de yaourt au soja en font. Alors à quoi bon se fatiguer hein ? Et alors, que fait-on de la fierté de servir un dessert « maison »? Pouvoir intensifier un arôme de cacao souvent [...]]]></description>
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		<title>Blanquette de Seitan</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Aug 2007 11:33:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sébastien Kardinal</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ah, la gastronomie traditionnelle française ! Fière image de nos terroirs, n’est-il pas ? Loin de cette culture culinaire franchouillarde poussiéreuse, je me suis donc permis de revisiter la fameuse Blanquette, mais sans veau, bien sur… Le pire, c&#8217;est qu&#8217;il paraît que ça a la gueule d&#8217;un Bœuf Bourguignon&#8230; Pff ! Ingrédients : Seitan en [...]]]></description>
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