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	<title>VG-Zone.net &#187; Crème fouettée</title>
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	<description>Le Guide de la Survie Végétalienne à Paris</description>
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		<title>Tian à l&#8217;Orange [Daring Kitchen]</title>
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		<pubDate>Sat, 27 Mar 2010 14:27:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura VeganPower</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ce mois-ci, le défi des Daring Baker nous a été proposé par Jennifer du site &#171;&#160;Chocolate Shavings&#160;&#187;. Elle a choisi de réaliser un Tian à l&#8217;orange, un dessert inspiré d&#8217;une recette de l&#8217;école de cuisine d&#8217;Alain Ducasse à Paris. The 2010 March Daring Baker’s challenge was hosted by Jennifer of Chocolate Shavings. She chose Orange [...]]]></description>
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		<title>Tuiles Vegan [Daring Kitchen]</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Jan 2009 07:41:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura VeganPower</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ce mois-ci, le défi nous est proposé par Karen allias Baking Soda de &#171;&#160;bake my day&#160;&#187; &#38; Zorra allias Kochtopf de &#171;&#160;1x umruehren bitte&#160;&#187;. Elles ont choisi des Tuiles tirées du livre The Chocolate Book par Angélique Schmeink et de Nougatine et Tuiles au chocolat de Michel Roux. Pour faire des tuiles, il faut utiliser [...]]]></description>
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		<title>Soya Topping Cream [SoyaToo]</title>
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		<pubDate>Sat, 02 Aug 2008 07:24:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura VeganPower</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ça devait bien faire trois mois que cette petite brique de SoyaToo était dans mon réfrigérateur sans même que je prenne le temps de m’en servir ! Heureusement, la date de péremption était jusqu’en 2009, ce qui lui donne un bon point ! J&#8217;ai réalisé aussi que ça faisait bien longtemps que je n&#8217;avais pas utilisé [...]]]></description>
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		<title>Crème fouettée</title>
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		<pubDate>Thu, 01 May 2008 20:00:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sébastien Kardinal</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ce qui est intéressant sur un plan purement diététique, c’est que la crème de soja est très peu grasse comparativement à une crème à base de lait de vache… et malheureusement, cet avantage se transforme en handicap dès lors que l’on souhaite la travailler en mousse, car elle manque de tenue. Question de densité tout [...]]]></description>
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		<title>Chocolat Viennois</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Apr 2008 16:26:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura VeganPower</dc:creator>
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		<description><![CDATA[L’heure du tea time arrive et le n’homme aussi, alors plutôt que de préparer le thé, j’avais envie de changer un peu et de nous servir un bon chocolat chaud digne de ce nom. Ah mais oui, je vous vois venir ! Vous pensez sans doute que j’ai simplement mis de la poudre de cacao [...]]]></description>
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		<title>Soy Whip [Soyatoo]</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Mar 2008 16:27:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sébastien Kardinal</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La crème Chantilly… Compagnon indispensable à toute coupe de glace qui se respecte ! Et pourtant le monde végétalien devrait-il se priver de cette douceur ? Certainement pas ! Voici donc la Soy Whip, crème fouettée végétale faite à base de crème de soja. Présentée en bombe comme ces consœurs laitières, elle n’aurait qu’un défaut, [...]]]></description>
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