coriandre

Pumpkin Monster Pie

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Nous sommes à quelques jours de la célébration d’Halloween et pour l’occasion, nous avons revisité une de nos anciennes recettes, déjà publiée en 2008. En effet, celle-ci méritait quelques corrections et améliorations. Rien qui trahisse l’esprit de la tarte d’origine, et si vous aviez aimé l’ancienne version, vous raffolerez de la nouvelle. En plus, c’est le moment de travailler avec ce légume de saison qu’est le potimarron. Car c’est bien gentil de trouver toutes ces citrouilles pour en faire des lanternes, mais on ne joue pas avec la nourriture, non mais !
C’est pourquoi nous avons fait cette petite tourte au potimarron (c’est plus fin en goût que la citrouille) en lui donnant le visage du traditionnel Jack-O-Lantern… Oui on reste de grands enfants et on assume pleinement !

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Virgin Green Fairy [Battle Food #20]

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Nous revoici en piste pour un nouvel épisode de la Battle Food créée par Carole de Sunrise Over Sea. Vous savez, c’est notre petit rendez-vous mensuel où nous tournons autour d’un sujet imposé. Et, cette fois-ci, c’est Anna & Olivia qui ont choisi le thème qui est Sweet Drinks.
Comme ça, à première vue, on peut dire que c’est un thème facile. Mais la simplicité c’est aussi un piège et, tomber dans le déjà vu peut vite arriver. C’est pourquoi nous avons réfléchi longuement avant de nous lancer. Nous avons fini par nous arrêter sur le concept d’un apéritif sans alcool mais qui pourrait faire illusion. C’est donc tout naturellement l’absinthe qui s’est imposée à nous, vu qu’il s’agit certainement du breuvage alcoolisé que nous préférons.

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