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Cookie Pie [Battle Food #18]

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Tiens, et si on se faisait une Battle Food pour bien finir le mois de Mars ? Si vous êtes de fidèles lecteurs, vous savez de quoi il en retourne, mais pour les nouveaux, sachez qu’il s’agit d’un défi culinaire créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Chaque mois un thème est choisi et chaque participant(e) s’approprie le sujet et le traite à sa façon.
Et cette fois, c’est Charline du blog Godiche qui nous propose comme défi de travailler autour de la pâte à cookies. Ça tombe bien, les cookies on aime ça et on sait faire.

Nous sommes partis sur l’idée de détourner la pâte à cookies façon fond de tarte avec une garniture décadente. C’est un croisement entre la crème pâtissière et les bananes flambées au rhum. Nous vous laissons imaginer à quel point le résultat est gourmand, voire même indécent. Mais pour vraiment le savoir, une seule solution, suivez la recette 😉

Vous pouvez retrouver toutes les Battle Food sur une page Pinterest créée par By Plou.

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M.O.B

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ATTENTION CE RESTAURANT A FERME SES PORTES !

Quand M.O.B a ouvert ses portes rue Charlot début 2012 sous la houlette de Cyril Aouizerate, nous avions été immédiatement conquis par la qualité des mets et l’originalité du lieu. Ce n’était pas exempt de défauts, mais il y a eu des changements notables allant toujours dans le sens de l’amélioration. Nous sommes devenus de très fidèles clients tout au long de cette aventure, témoins des changements, des orientations et des frustrations. Car, malheureusement, le lieu restait fatalement trop petit, tant pour accueillir la clientèle que dans la micro cuisine, obligeant à restreindre l’offre. La solution ? Ouvrir un autre M.O.B plus spacieux, plus en adéquation avec l’esprit de son grand frère à Brooklyn. Eh bien voilà, c’est chose faite !

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