chips de kale crues

Chips de Kale Crues

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Le Kale, vous n’avez pas fini d’en entendre parler… En effet, même s’il n’est pas encore très implanté en France, c’est assurément un futur légume star. Pour ceux qui seraient passés à côté du Kale, sachez qu’il s’agit d’une variété de chou frisé gorgé de protéines, calcium, vitamines, minéraux et antioxydants. Bref, on est loin du simple chou auquel on est habitués. À ce jour, il est encore assez rare de pouvoir s’en procurer sur Paris mais cela risque bien d’avancer dans le bon sens. En attendant, vous pouvez toujours goûter une des préparations typiques que sont les chips de Kale crues.
En effet, un beau projet est né afin de commercialiser ces délicieuses chips pas comme les autres.

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