châtaigne

Sablés Bio [Le Moulin du Pivert]

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Depuis toujours Le Moulin du Pivert fait de bons biscuits bio, avec un large choix pour les végétaliens. Nous avons toujours apprécié leur qualité et nous ne pouvons que nous réjouir du choix d’arrêter d’utiliser de l’huile palme dans l’ensemble de leurs produits. Là où d’autres marques ont fait le choix de remplacer l’huile de palme par du beurre, Le Moulin du Pivert s’est naturellement orienté vers l’huile de tournesol bio et française. Voilà qui est intelligent ! Et cela n’altère en rien la qualité, bien au contraire.

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Boisson Châtaigne [Bjorg]

Grandiose surprise que cette boisson de châtaigne de chez Bjorg ! Nous ne nous attendions vraiment pas à un tel délice. Il ne s’agit pas vraiment d’un pur lait végétal de châtaigne mais un mélange de lait de riz et de purée de châtaigne.

Une fois dans le verre, cette boisson n’est pas d’un blanc cassé comme à l’habitude, mais vire à un brun léger. Au nez, l’odeur est douce mais très peu parfumée et ne laisse rien deviner de ce que peut bien être le goût. Mais la première gorgée est révélatrice. Riche, délicat, épais et sucré sont les premières impressions et un esprit gourmand s’impose alors. Une gorgée en appelle une autre et le verre se finit en un clin d’œil. Pourtant le goût en bouche perdure et rappelle la douceur vanillée de la crème de marron.  Sur des céréales, ce lait offre de nouvelles  dimensions aromatiques, reléguant le lait de soja au rang de vulgaire piquette. Malheureusement, ce tableau idyllique et enchanteur a un prix. Un prix douloureux qui malgré le ravissement procuré par ce produit a bien du mal à passer.

Composition :
Eau, purée de châtaigne(15%), riz (15%), malt de riz, huile de tournesol pressée à froid, sel marin.

Prix 5.88€ pour 2 litres « Promo » (Monoprix)

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