chantilly

Rice Whip [Soyatoo]

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Soyatoo le spécialiste de la crème fouettée à base de soja revient avec un nouveau produit mais, cette fois-ci, sans soja ! Cette chantilly végétale a été conçue à base de riz, ce qui la rend moins grasse que sa grande sœur au soja mais aussi un peu moins sucrée en bouche. Elle reste crémeuse, aérée, légère comme un nuage et tient convenablement une fois servie.
 
On regrettera quand même l’absence d’une petite pointe de vanille qui aurait apporté une dimension agréable à cette crème fouettée, bien que le résultat soit tout de même délicieux.

Par sa nature peu sucrée, elle devient la partenaire idéale de vos desserts qui auraient tendance à être un peu chargés côté sucre ! Cela rééquilibre agréablement sans rajouter une couche écœurante.

Petite astuce maison, nous aimons beaucoup nous confectionner un petit chocolat liégeois express en recouvrant tout simplement le haut d’un pot de crème au chocolat Sojasun avec quelques centimètres de cette Rice Whip. Un grand moment de bonheur qui améliore l’ordinaire.

Composition :
Boisson de riz (eau, sirop de riz, amidon de riz, farine de riz), graisse de coco, maltodextrine de riz, acide tartrique, épaississants : extraits d’algues, gomme arabique, sel de mer, gaz propulseur : Protoxyde d’azote.

Prix 2.40€ pour 250 gr (Magasins Bio)

Visiter le site de Soyatoo

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