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Bonne nouvelle, au Franprix Casher de l’Avenue Voltaire, ils vendent des crèmes dessert au soja de la marque Alpro. Alpro est une marque de produits 100% Végétale vendue principalement en Belgique.

Il existe 3 autres saveurs qui ne manqueront pas d’être prochainement sur VG-Zone.

Pour ceux qui ont encore du mal à manger des desserts au soja, ceux-ci pourraient bien être  à votre goût, car on ne sent pas cette note « trop soja » ! Toute la saveur du caramel est bien présente, la texture est onctueuse et un peu ferme, pas du tout écœurante et comme de nombreux desserts au soja, ces crèmes sont très légères !

Seul véritable ombre au tableau, c’est le prix ! Malgré que ça soit très bon, c’est presque aussi cher que des grands pots de Sojade !

Mais une fois de temps en temps, pour changer, pour ce faire plaisir et parce que sur notre chemin nous croisons ce petit supermarché, pourquoi pas !

Enjoy…vous allez vous régaler !

Composition :
Eau, sucre de canne roux, fèves de soja décortiquées (6%), amidon modifié de tapioca, sauce caramel (1%), sucre de canne roux caramélisé, phosphate tricalcique, épaississants : carraghénanes, sel marin, arôme naturel, vitamine B2 et B12.

Prix 2.95€ pour 4 x 125 gr Magasins Casher (Franprix)

Jardin Bio n’a pas une grande gamme de produits alimentaires mais doucement et sûrement, ils arrivent à faire de bonnes choses et 100% végétales.
Et c’est en allant dans un carrefour dernièrement que je suis tombée sur ce produit ! Bien évidement, il a fallu que je l’achète, bah oui, le boulot de VG-Zone c’est quotidiennement !

On aurait tendance à penser, avant d’ouvrir le pot, que c’est une imitation version végétale des « Danette de Danone”. Et bien pas du tout, car la texture est beaucoup plus épaisse, je dirais même, assez proche d’un flan très crémeux. Le goût du caramel est un peu timide ce qui est dommage mais pas gravissime non plus. Ils n’en reste pas moins délicieux à déguster après un repas et reste léger et pas écœurant comparés à d’autres dessert à base de caramel.

Rapport qualité prix, rien à redire.
Pour l’instant, j’en ai vu à Carrefour mais il est fort probable d’en trouver aussi dans certains grands Monoprix.

Ingrédients :
Eau, sucre de canne, fèves de soja décortiquées (6%), amidon de blé, sauce caramel 2% (sucre de canne, eau), maltodextrine de maïs, sucre de canne roux caramélisé, épaississant : carraghénanes, arôme naturel, sel marin.

Prix 1.56€ pour 4 pots de 125 gr. (Carrefour)

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Ne voilà t’il pas qu’on me passe commande maintenant ? Non mais ho hé ! (en fait je dis ça mais je suis super flattée)
Il y a une semaine, mon acolyte Veggie Bulle avec qui j’ai été faire du shopping, bah oui faut suivre aussi, sinon vous êtes perdus, m’a demandé s’il était possible de lui concocter un petit menu pour son compagnon et elle-même. J’ai accepté évidemment !
Je n’ignore pas que cette charmante demoiselle n’apprécie pas trop le mélange chocolat/fruits (bien dommage d’ailleurs mais bon, chacun ses goûts n’est-ce pas ?) 
J’ai donc accomodé une délicate mousse pleine de saveur à base de mangue fraîche et de crème de coco sur un lit croustillant et vanillé.
Mon cher et tendre compagnon m’a conseillé d’y ajouter du basilic, oui, oui, du basilic ! Je vois déjà vos yeux s’écarquiller de stupéfaction
Ce fut un mariage simplement sublime !
Nous voici donc avec un mélange peu commun mais n’oublions jamais que Dame Nature nous propose divers aromates et qu’il serait dommage de ne pas les associer à des préparations sucrées.

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de pause : 2 heures (dégustation rapide) une journée (conseillé)
Préparation à froid
Coût total : 3.35€

Ingrédients fond biscuit :

Préparation :
Mixer dans le blender les biscuits afin de les réduire en poudre. Faire fondre la margarine pour la ramollir, il ne faut pas qu’elle soit liquide.
Dans un récipient, ajouter la poudre de biscuits ainsi que la margarine fondue et mélanger grossièrement à l’aide d’une fourchette fin de bien incorporer la margarine. Mélanger ensuite avec les mains.
Sur une assiette munie d’une feuille de papier sulfurisé, déposer les deux nonnettes(H45, Ø 80 mm) , à l’aide d’une cuillère à soupe, les remplir à parts égales du mélange biscuits/margarine. Bien tasser au maximum pour avoir une fine couche (+/-5 mm d’épaisseur). Petite astuce pour bien aplatir au maximum : S’aider d’un verre ou encore de vos petits doigts !
Réserver au réfrigérateur le temps de préparer la suite.

Ingrédients mousse mangue :

Préparation :
Eplucher la mangue et la détailler en morceaux. Mixer la mangue grossièrement. Dans une casserole, faire chauffer la mangue avec le sucre et porter à petite ébulition. Diluer la poudre d’agar-agar avec le jus de citron et l’ajouter à la mangue, bien mélanger pour dissoudre l’agar-agar, ajouter le basilic et porter à nouveau à petite ébulition sans cesser de tourner.
Réserver à feu éteint durant la préparation de la crème coco.
Dans un saladier battre avec un fouet électrique les deux crèmes durant 5 minutes afin de les rendre mousseuses et aérées. Verser la mangue sur les crèmes fouettées et incorporer délicatement le tout avec une cuillère à soupe.
Verser ensuite le mélange dans les nonnettes (sur le biscuit) jusqu’en haut en laissant quelques millimètres pour le glaçage et laisser figer au réfrigérateur durant quelques heures.
Le mieux est de le faire le matin pour le soir ou même encore la veille.
(Il restera un peu de mousse, verser la dans des ramequins.)

Ingrédients glaçage :

Préparation :
Dans une casserole, chauffer le sirop, ajouter la poudre d’agar-agar et laisser légèrement frémir. Verser délicatement 2 à 3 cuillères à soupe sur la mousse de mangue dans les deux cercles et laisser figer au réfrigérateur durant 1 heure.
Démouler délicatement les nonnettes à l’aide d’un fin couteau et déguster !