Bute Island Foods

Sheese [Bute Island Foods]

Ah l’Ecosse, l’autre pays du fromage… oui, mais Vegan !  Si il est bien une chose qui manque à la majorité des végétaliens quand ils franchissent le cap, c’est bien le fromage ! Pas facile de s’en passer, que ce soit à la fin d’un repas ou tout simplement dans la cuisine. Je ne nommerais qu’un seul plat qui peu occasionner de grands manques : la pizza ! Alors bien sûr, il existe déjà des ersatz de fromages pas terribles chez Plural ou encore d’autres introuvables de chez Viana… Eh bien maintenant, il faudra compter sur Sheese ! 100% végétal et avec un vrai goût de fromage qui ne ressemble ni a du plâtre, ni a de la cire. Ok, pas de Munster ou de Saint-Nectaire au programme, mais simplement des spécialités de Grande-Bretagne, logique tout de même. C’est donc neuf variétés à pâte dure : Cheshire, Bleu, Cheddar à la ciboulette, Cheddar Fumé, Cheddar Fort, Cheddar Medium et aussi Gouda, Edam, Mozzarella (Pizza ! Pizza !).
Alors je vous vois déjà les yeux brillants de désir, la salive au bord des lèvres, vous diriger vaillamment vers votre boutique Bio habituelle, scrutant avidement le rayon frais à la recherche du Saint Graal… Eh bah, il va falloir changer de crémerie…  Vous n’en trouverez pas dans les magasins Bio, mais dans les épiceries Casher ! Curieux hein ?
Bref, pour tester nous avons sélectionné, le Cheddar Fumé, le Medium et bien sûr, la Mozzarella (Argh ! Pizza ! Pizza ! ).  Et franchement, ce n’est pas mal du tout !

Visiter le site de Bute Island Foods !

Composition « Mozzarella Style » :
Eau filtrée, huiles végétales, concentré de fèves de soja, sel, vinaigre d’alcool, arômes (dairy free), acide lactique (dairy free), gomme xanthane, carraghénane, extrait de levure. Sans OGM.

Composition « Medium Cheddar Style » :
Eau filtrée, huiles végétales, concentré de fèves de soja, sel, vinaigre d’alcool, arômes (dairy free), acide lactique (dairy free), gomme xanthane, carraghénane, extrait de levure, colorant: paprika. Sans OGM.

Composition « Smoked Cheddar Style » :
Eau filtrée, huiles végétales, concentré de fèves de soja, sel, vinaigre d’alcool, arômes (dairy free), acide lactique (dairy free), gomme xanthane, carraghénane, extrait de levure, colorant: curcuma, annatto. Sans OGM.

Composition « Strong Cheddar Style » :
Eau filtrée, huiles végétales, concentré de fèves de soja, sel, vinaigre d’alcool, arômes (dairy free), fibres d’avoine, acide lactique (C), gomme xanthane, carraghénane, extrait de levure, colorant: curcuma, annatto. Sans OGM.

Composition « Edam Style » :
Eau filtrée, huiles végétales, concentré de fèves de soja, sel, vinaigre d’alcool, arômes (dairy free), acide lactique (dairy free), gomme xanthane, carraghénane, extrait de levure, colorant: curcuma, annatto. Sans OGM.

Composition « Cheshire Style » :
Eau filtrée, huiles végétales, concentré de fèves de soja, sel, vinaigre d’alcool, arômes (dairy free), fibres d’avoine, acide lactique (dairy free), carraghénane, jus de citron. Sans OGM.

Composition « Cheddar Style with Chives » :
Eau filtrée, huiles végétales, concentré de fèves de soja, sel, vinaigre d’alcool, arômes (dairy free), fibres d’avoine, acide lactique (dairy free), carraghénine, gomme xanthane, ciboulette, extrait de levure, colorant : curcuma, annatto. Sans OGM.

Composition « Gouda Style » :
Eau filtrée, huiles végétales, concentré de fèves de soja, sel, vinaigre d’alcool, arômes (dairy free), acide lactique (dairy free), carraghénine, gomme xanthane, colorant : curcuma, annatto. Sans OGM.

Composition « Blue Style » :
Eau filtrée, huiles végétales, concentré de fèves de soja, arômes(dairy free), extrait de levure, gomme xhantane, carraghénane, curcuma, acide lactique (dairy free). Sans OGM.

Prix 3.95€ Pour un bloc de 227 gr. (Franprix Cacher ou Loving Hut)

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