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Bifidus [Sojasun]

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Ah le Bifidus !  Vous savez, cette bactérie que Danone a utilisée pour enrichir ses yaourts… On a longtemps cru que c’était un pur argument marketing afin que les femmes consomment plus de produits laitiers sans craindre de prendre du poids… Mais en fait, il n’en est rien ! Le bifidus aide à réguler le transit en agissant sur la flore intestinale. C’est sexy, hein ! Eh bien, Sojasun a créé lui aussi, une gamme de yaourts de soja au Bifidus. Nous ne saurions vous attester que cela ait un effet tangible et positif sur l’organisme, mais au-delà de ces considérations scientifiques, nous pouvons quand même nous prononcer sur la qualité gustative de ces fameux yaourts.

A la sortie de ce produit, Sojasun proposait deux saveurs : un à la Vanille, l’autre au Citron. Mais pour une raison obscure, il y a quelques mois de cela, la Vanille a disparu totalement des rayons pour laisser place à la Coco. Aller donc savoir pourquoi, car celui à la Vanille était très bien fait… Cela dit, ceux Citron ou Coco sont aussi très agréables en bouche, avec un parfum simple, bien caractérisé et juste ce qu’il faut de sucre.

Ce qui est particulièrement intéressant, c’est la texture de ces spécialités au soja.  La ressemblance avec la consistance de certains yaourts au lait de vache est assez troublante. Lisse et ferme, on peut très bien voir la forme de la découpe de chaque coup de cuillère, contrairement à d’habitude où la fluidité est maîtresse. Ces yaourts ont donc du corps et sont certainement les meilleurs ambassadeurs du marché pour aider ceux qui veulent supprimer ou réduire leur consommation de produits laitiers. Car pour pouvoir dire qu’il y a du soja dedans, il faut vraiment le savoir…

Composition Bifidus saveur citron :
Jus de soja 89 % (eau, graines de soja), sucre 10%, arômes, ferments sélectionnés dont Bifidus.

Composition Bifidus saveur coco :
Jus de soja 89 % (eau, graines de soja), sucre 11 %, arômes, ferments sélectionnés dont Bifidus.

Prix 1.75€ pour 4 x 100 gr (Monoprix et divers grandes surfaces)

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(Cliquer sur les photos pour les agrandir)

Visiter le site de Sojasun

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