béghin say

Sucre au Citron [Béghin Say]

Voici le petit dernier de la collection des sucres parfumés de la marque Béghin Say, j’ai nommé le sucre saveur citron. Comme les autres, une saveur très présente mais raffinée, un vrai goût de citron et non un arôme artificiel.

Je l’avais utilisé dans mon bavarois au citron ainsi que dans les tartelettes au citron, c’était un vrai délice. Pour ceux qui ont peur du goût acidulé du citron, soyez sans crainte, ce citron là est doux 🙂
 
Il peut sembler cher, mais comme tous les sucres parfumés, il ne s’utilise dans n’importe quoi ou en grosse quantité, mais uniquement dans les recettes appropriées ou dans un yaourt de soja nature pour lui donner un côté plus fruité et moins tristounet !

Composition :
Sucre, arôme naturel de citron, anti-agglomérant : silice (sable).

Prix 2.99€ pour 300 gr. (Monoprix, Casino)

Visitez le site de Béghin Say

Sucre à la Cannelle des Indes [Béghin Say]

Béghin Say est créatif, d’abord avec le sucre à la vanille de Bourbon et maintenant, avec du sucre à la cannelle des Indes.

J’en vois déjà me dire : « Oui, mais payer si cher alors qu’il est bien plus simple de le faire soi-même…il ne faut pas pousser ! »

Certes, je peux le faire moi-même, mais malheureusement la cannelle étant très fine et assez volatile, je crains qu’au moment de la mélanger dans mon café, elle ne remonte… (Expérience vécue de nombreuses fois au StarBuck !)

En plus, quand j’ai vu le paquet dans le magasin, je n’ai pas réfléchi mais agi, mon bras a eu une sorte d’automatisme en direction de mon panier ! 😀

Mais parlons un peu du goût…Et bien c’est simple, c’est du sucre à la cannelle, parfaitement dosé et très savoureux ! Pratique pour aromatiser du lait de soja, saupoudrer sur des pommes…Toutes les déclinaisons sont bonnes, il suffit d’y penser !

Composition :
Sucre, cannelle des Indes (1.7%).

Prix 2.99€ pour 300 gr (Casino, Monoprix)

Visitez le site de Béghin Say

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