amande d’abricot

Beurres aux fruits à coques crus [Keimling]

Des beurres végétaux à base de noix ou de graines ? L’appellation a été assez intrigante pour nous interpeller. Que renferment donc ces petits pots aux dénominations pleines de promesses ? Car oui, ce sont des pots en verre qui contiennent ces spécialités, ne vous attendez pas à des plaquettes de beurre proprement dites mais plutôt à des purées de fruits à coques comme on peut en trouver en boutique bio. La différence réside sur un point particulier, ces beurres de noix signés Keimling sont crus. Pas de cuisson, pas de torréfaction, pas de chauffe afin de préserver tous les nutriments et bienfaits des ingrédients purs. Et, dans l’ensemble, l’authenticité du goût est parfaitement restituée.

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