Plats Préparés

Soupes et Veloutés [Lima Food]

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Nous entendons déjà les esprits fâcheux s’écrier qu’une bonne soupe maison, il n’y a que ça de vrai et que c’est facile à faire ! Certes ! Nous sommes du même avis et n’avons pas pour habitude de consommer ce type de produit, sauf rares exceptions. En effet, fidèles à notre esprit d’ouverture et de curiosité, il nous fallait bien tester cette nouvelle gamme de soupes bio signées Lima. Reconnaissons que cela peut s’avérer pratique en dépannage ou tout simplement pour ceux qui n’ont pas le temps ou la possibilité de cuisiner.

La gamme est composée de 4 recettes parmi les grands classiques des soupes : La soupe miso, un velouté aux pois, une soupe minestrone et un velouté de cerfeuil. Présentées en brique d’un litre, cela permet de servir environ 4 portions en guise d’entrée ou 2 pour un repas léger. Il suffit de faire réchauffer dans une casserole à feu moyen durant quelques minutes jusqu’à observer un frémissement en surface. Rien de plus facile donc !

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Nems aux Légumes [Picard]

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Décidément, les magasins Picard regorgent de bonnes surprises pour ceux qui prennent le temps de chercher dans la froideur des congélateurs. Nous ne sommes pas grands fans de produits préparés mais, quand la qualité est là, ça change tout. Une fois encore, c’est au rayon Cuisine Évasion que l’on a déniché des nems aux légumes, franchement délicieux. On reste donc en Asie et plus particulièrement au Vietnam… La boîte contient 8 pièces plus un sachet de sauce aigre-douce. De quoi faire une entrée sympathique et gourmande pour deux personnes. Côté cuisson, rien de plus simple : une poêle, un trait l‘huile et dix minutes à feux doux en les retournant de temps en temps. Pas besoin de décongélation préalable, on les fait réchauffer directement. Pour la sauce, c’est un jeu d’enfant, puisqu’il suffit de passer le sachet sous l’eau chaude et c’est prêt !

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