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Dernière trouvaille chez Picard, des petits coussins d’ananas qu’on a, bien entendu, eu envie de tester ! Agréable petit dessert, pas trop gras et plutôt bon avec son petit coulis de gingembre ! Le goût paraîtra certainement trop simple aux palais exigeants. L’ananas est parfaitement cuit mais manque un peu de relief, quant au beignet qui l’entoure, il est croustillant mais peu parfumé.

Pas de quoi en acheter régulièrement car il reste relativement cher pour le peu de matière qui compose ces petites douceurs surgelées.

Rapide à préparer, à peine 8 minutes dans un four préchauffé. Allons bon, tester ne fait pas de mal et bien que simple c’est une gourmandise très agréable.

Composition :
Pâte de blé (farine de blé, eau, sel, huile de tournesol), ananas 28,1%, pâte d’ananas 18,3% (ananas, sucre, sel, eau), châtaigne d’eau 17,6%, eau, amidon transformé de tapioca.
Coulis à l’ananas et au gingembre : eau, ananas 37%, sucre, vinaigre, gingembre 3,5%, amidon transformé de tapioca.

Prix 2.75€ pour 12 pièces (Picard)

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J’avais découvert ces chips chez une amie, qui elle (la veinarde) avait un grand paquet ! Et dernièrement, en allant dans un Monop’ (petit Monoprix), je suis tombée sur ce délice mais en format plus modeste. Je n’ai pas résisté à acheter un sachet et ce, malgré le prix assez élevé pour un si petit poids.
Ce sont des chips très fines de carottes, de panais et de betterave, simplement délicieuses, légères et très croustillantes. Moins grasses que la plupart des chips et plus savoureuses.
Si vous avez l’occasion d’en trouver dans votre Monoprix ou même ailleurs, n’hésitez pas à vous laissez tenter !
Pendant la journée ou lors d’un apéro, ces chips feront un délicieux accompagnement.

Croyez VGpower…

Composition :
Légumes en proportions variable (panais, betterave, carotte), huile de tournesol, sel de mer.

Prix 1.49€ pour 40 gr. (Daily Monop’)

J’ai déjà parlé de ce petit bouquin sur mon site perso (VGpower.fr) et sur plusieurs forums, il était temps d’en parler aussi ici !

C’est LA référence à avoir sur soi, pas plus grand qu’une carte postale, ni plus épais qu’un demi centimètre, il se range facilement même dans un petit sac à main ou encore dans la poche d’un manteau.

Ce livre référence tous les additifs alimentaires possibles et imaginables qui se trouvent sur le marché. Qu’ils soient nocifs ou sains, naturels ou chimiques, d’origine animale ou végétale, tout y est !
Avant je ne faisais pas très attention aux additifs, du moins je regardais simplement ceux qui étaient d’origine animale, avec la petite liste que j’avais récupérée sur le net ! Depuis que j’ai ce livre, j’exclus non seulement les additifs d’origine animale, mais aussi ceux qui sont classés rouges (nocifs) même s’ils sont végétaliens et je tolère, mais très rarement ceux classés orange (moins nocifs).

Je ne vois pas pourquoi on ne pourrait pas aussi faire attention à notre santé et se nourrir sainement ?! C’est vrai qu’il n’est pas facile de trouver son bonheur en tant que vegan, car il n’existe malheureusement pas beaucoup de choses en magasin alors, à choisir, je préfère consommer peu mais mieux !

J’ai conseillé ce livre à beaucoup de gens de notre entourage, parents, amis…maintenant, je vous le conseille aussi à vous cher lecteurs.

Vous le trouverez dans les librairies style « Fnac » au rayon diététique/santé ou encore sur Amazon.fr pour la modique somme de 8€. A ce prix là, pourquoi s’en priver ?!

Voici un ingrédient indispensable pour tous les amateurs de pâtisseries végétaliennes maison. Sous le terme custard se cache en fait simplement de la crème pâtissière en poudre version anglaise. C’est donc avec facilité que vous pourrez réussir vos fonds de tarte, flans, liant et autres spécialités crémeuses.
Très facile à utiliser, avec un arôme vanillé très prononcé, la custard s’emploie tout simplement mêlée avec un peu de lait de soja ou autre lait végétal.
C’est un produit Anglais, il n’est donc pas si simple de le trouver en magasin. Généralement les boutiques Indiennes sont une bonne solution, comme souvent pour ce genre de produit.

Pour ceux qui connaissent, c’est l’équivalent de la poudre Imperial mais sans les additifs nocifs (certes non-animal, mais pas bon pour la santé quand même).

Composition :
Farine de maïs, sel, colorant annatto, arôme.
Ne contients pas de colorants artificiels.

A l’ère des édulcorants et autres sucres de synthèse cancérigènes, il existe pourtant un sucre naturel issu des fruits que l’on nomme « fructose ».
D’apparence, il ressemble à un sucre blanc classique mais il ne faut pas s’y tromper; le fructose, à quantité égale, sucre quasiment deux fois plus.
Ca y est, vous faites le petit calcul dans votre tête : avec une cuillère de fructose, vous avez l’équivalent de deux cuillères de sucre blanc.
En plus, le fructose est assimilé par le corps humain plus lentement que le glucose ou le saccharose mais quand même assimilé. Cette caractéristique en fait un aliment avantageux.

Composition :
100% fructose