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Toujours en quête de super produits 100% végétaliens… un jour de balade, je suis entrée dans un Casino, magasin qui se fait rare à Paris et qui se trouve principalement en Banlieue.
Ils ont un rayon Bio avec la marque de l’enseigne, ce qui est tout de même une assez bonne initiative !
Ce jour là, je cherchais quelques chose de particulier, du chocolat noir et voici ce que j’ai trouvé…du chocolat noir à 70% ! Végétalien et sans aucune trace douteuse !

Vous connaissez la suite, je l’ai donc acheté…
En dégustation, il est tout à fait appréciable pour un amateur de bon chocolat noir.
Très fort et très fondant et avec un véritable goût de cacao de bonne qualité, il n’a rien à envier à un chocolat dessert style « Suchard ».

J’ai aussi testé ce chocolat pour réaliser des desserts. Il fond très bien et ne cuit pas malgré le fait qu’il soit plus approprié pour la dégustation que pour la cuisine. Il donne un goût fabuleux aux mousses et s’étale parfaitement sans faire de grumeaux et garde tout son brillant même refroidi.

Rapport qualité prix…10 sur 10.

Composition :
Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao. Traces de fruits à coque. Cacao : 70% minimum.

Prix pour 100 gr 0.95€ (Casino Nation)

Tout nouveau chez Bonvita, la couverture de chocolat au lait de riz. Fantastique, depuis le temps que j’avais envie de faire des mousses ou autres pâtisseries avec un chocolat plus doux. Merci Bonvita !
Pour ceux qui ont eu la chance de déguster le chocolat au lait de riz, la couverture est identique, la seule différence c’est à la cuisson ! Il fond parfaitement… vous me direz que c’est logique, bah pas tant que ça, car un mauvais chocolat peut cuire et devenir tout dur et irrécupérable (expérience vécue avec une autre gamme de chocolat, dont j’éviterai d’en parler).
Le prix peut paraître un peu élevé comparé à d’autres chocolats, mais bon…soit on mange de la qualité, soit on s’abstient ! Puis sur VG-Zone on apprécie les bonnes choses !

Allez zou ! En route pour passer commande !

Composition :
Sucre de canne brut, beurre de cacao, sirop de riz (17%), pâte de cacao, vanille, sel. Bio et Commerce Equitable.

Prix 4.60€ pour 225 gr.

Bonvita

Vous allez finir par croire que nous sommes fans de cette marque de chocolat et vous n’auriez pas tort ! Voici donc encore une autre variété que nous venons de tester.  Comme toujours chez Bonvita, la qualité est la clef de voûte de ce produit qui ne pourra que plaire aux amateurs de véritable chocolat noir et profond… Point trop amer, ni trop sucré, ce sont les éclats de noisettes qui donnent une petite note de fantaisie à la ténébreuse force du cacao. Chaque carré se déguste religieusement et le palais reçoit l’aromatique bénédiction de ce concentré de plaisir intense. Bien sûr, cette tablette est certifiée sans aucune trace de gluten, lait ou d’œuf et est aussi Bio et Equitable.

Composition :
Pâte de cacao, sucre brut de canne, noisettes (10%), beurre de cacao, vanille. Bio et Commerce équitable. Teneur en cacao au moins : 71%

Prix 1.99€ pour 100 gr.

Bonvita

Voici une nouveauté de chez Bonvita, le chocolat blanc à la Canneberge ! Encore une fois, ils ont fait fort ! J’aurais très bien pu me contenter de les regarder via le site, mais il ne faut pas trop m’en demander hein ! Moi qui adore le chocolat blanc, celui-ci, il me le fallait !
Alors, la texture n’a pas changé, toujours pareil, bien fondante une fois en bouche avec une tenue parfaite à température ambiante. Quant au goût, le fait d’avoir ajouté de la Canneberge, ajoute une petite dimension très agréable si vous ne croquez pas le chocolat. Laissez-le fondre doucement sur la langue car, une fois fondu, toute la saveur de la Canneberge s’exhale d’un coup en bouche et c’est ça qui est génial ! 

Bonvita n’a pas lésiné sur la dose de Canneberge, bien au contraire, et c’est un plus, car sinon ce chocolat n’aurait pas eu grand intérêt…Ce que je désirais…c’était la Canneberge !
Pensez-vous que je sois accro à leurs chocolats ?

Composition :
Beurre de cacao, sucre de canne brut, canneberges (10%), sirop de riz (10%), huile de tournesol, vanille, sel. Bio et Commerce Equitable. Teneur en cacao au moins : 40%

Prix 2.45€ pour 100 gr.

Bonvita

Voici une nouveauté de chez Bonvita, le chocolat au lait de riz & café. Quand j’ai vu la fiche sur le site, je n’ai pas hésité une seule seconde pour commander.

Bah oui, quand on trouve LE fournisseur de bons chocolats Vegan, Bio et Commerce Equitable pour un prix super raisonnable, il serait bien dommage de laisser passer ça.
 
Le chocolat au lait a toujours été mon favori. Bon… vous imaginez bien ma frustration au passage de mon veganisme ? Il a fallu presque un an pour que je découvre que quelque part sur la terre, il existe du chocolat fait pour moi (oui, égoïste que je suis).

Celui là est vraiment divin. En bouche, vient d’abord la douceur du chocolat, puis au moment de mordre dans ce carré gourmand, de tout petits éclats de grains de café viennent croustiller sous la dent. Son arôme embaume le palais sans pour autant avoir l’amertume du café fort ni l’arôme artificiel des chocolats fantaisies bas de gamme.

Bonvita réussit encore à combiner saveur et parfaite imitation, voire même, pour ma part, meilleur que certains chocolats au lait non végétaliens qu’il m’arrivait de manger il y a bien longtemps !

Je suis donc bien contente de vous présenter ce super chocolat, pour en finir avec les frustrations et enfin combler ce manque (pour certains/certaines) de chocolat…

Moi gourmande ? Nan même pas, j’apprécie les bonnes choses, je les consomme avec parcimonie et jamais d’orgie !

Composition :
Sucre de canne brut, beurre de cacao, sirop de riz (17%), pâte de cacao, café (5%), noisettes, vanille, sel.
Bio et Commerce Equitable. Teneur en cacao au moins : 41% (sans aucunes traces de lait ni d’oeufs).

Prix 2.45€ pour 100 gr.

Bonvita