Céréales/Petits Déj’

Muesli Croustillant [Kokoji]

KOKOJI-MUESLI

On nous rabâche depuis des années que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il est vrai que c’est un moment à ne pas négliger afin de faire le plein d’énergie pour attaquer la journée. Pourtant, faute de temps ou de motivation, le petit-déjeuner est souvent expédié au plus vite et assez redondant. Alors, pourquoi ne pas varier les plaisirs avec ces nouveaux mueslis végétaliens et crus ?

Kokoji est une jeune entreprise française, basée en Aquitaine, qui a pour ambition de nous proposer le top de la qualité en matière de muesli sans concessions. Les créateurs de Kokoji, Carine & Antoine, ont une vision exigeante de l’alimentation végétale et sélectionnent scrupuleusement les matières premières qui servent à élaborer leurs recettes. Leurs producteurs principaux de fruits & céréales sont basés dans leur région afin de privilégier le savoir-faire local, le cacao est issu du commerce équitable, le tout certifié Bio et Vegan. La démarche est louable et le résultat est très probant !

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Granola Cru [Happy Crulture]

Granola cru - Happy Crulture

La jeune société Happy Crulture, dont nous vous avons déjà présenté les incroyables chips de kale, se diversifie et frappe très fort ! Grâce a son savoir faire dans le domaine de la déshydratation, voici un Granola entièrement cru qui n’aura donc pas subi le traditionnel « toastage » au four. On aurait pu craindre d’être face à un simple mélange de graines un peu brut, aux saveurs peu travaillées mais il n’en est rien. Bien au contraire, c’est un festival en bouche qui fait joyeusement travailler les papilles.

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