Nos livres

PST Ma petite cremerie vegan Aquafaba Ma petite boucherie vegan A la française Je conçois un superbe plateau de fromages vegans Les blogueuses cuisinent vegan Certains l'aiment cru Street food culture Des cupcakes... Pas comme les autres !

VG-Zone

Les restaurants ouverts en août 2018

C’est presque devenu une tradition. Et cette année encore, nous vous proposons une liste des lieux où manger et faire vos courses végétales durant le mois d’aouts. Malgré une « enquête » minutieuse, nous n’avons pas eu toutes les informations souhaitées. Étrangement, en 2018, il reste des établissements qui n’ont toujours pas compris l’importance d’internet pour communiquer avec leurs clients. En conséquence, faute de réponse aux mails, messages privés et coups de téléphones, nous les considérons comme complètement fermé durant le mois afin que vous ne perdiez pas votre temps à vous déplacer et découvrir une porte close. Si vous constatez qu’il y a des erreurs, n’hésitez pas a nous les communiquer afin de mettre jour la liste. Bonnes vacances à tous ceux qui en prennent en tout cas ! 

Continuer la lecture

La galette du nouveau monde

galette-des-rois-canada

Et oui, c’est la saison des galettes des rois. Alors pourquoi se contenter d’une seule version quand on peut la décliner à l’infini ! Ici nous restons sur la très traditionnelle base de frangipane à l’amande mais avec le petit twist fruité qui change tout ! Ce qui importe, finalement, c’est d’associer des goûts complémentaires entre les notes typiques de l’amande et des fruits choisis. Et c’est sur la canneberge que nous avons jeté notre dévolu. Originaire du Nord de l’Amérique, cette petite baie rouge aux vertus antioxydantes a un parfum inimitable que nous apprécions tout particulièrement. L’association fonctionne follement bien et le régal est assuré !

Continuer la lecture