© Photos Marie Laforêt

Bienvenue sur VG-Zone !

Alors encore un de ces sites pour expliquer ce qu’est le régime Végétalien Strict et Ovo-Lacto-Végétarien aux néophytes ? Que nenni !  VG-Zone s’adresse avant tout aux Parisiens qui veulent vivre sereinement leur végétalisme au quotidien, mais aussi à tous ceux qui passent par notre chère Capitale.

Guide de survie urbaine pour faire ses courses, dans quels endroits manger tranquillement sans risque de tomber sur un os, quoi donc cuisiner rapidement dans la petite cuisine de son appartement ? Pas de panique, nous sommes là pour vous aider !

Bonne lecture à tous !

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La charte de qualité VG-Zone :

Nous présentons des articles alimentaires qu’ils soient Bio ou non, mais qui répondent à trois critères strictes :

• Être uniquement conçus à partir d’ingrédients d’origine végétale, sans OGM, ni huile hydrogénée.

• Ne contenir aucun additif alimentaire pouvant être potentiellement nocif pour l’organisme, comme par exemple l’aspartame ou le glutamate monosodique…

• Être dénués de toutes traces possible de produits d’origine animale, tel que l’œuf, le lait, le miel, les crustacés…

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Sébastien Kardinal

C’est un véritable amoureux de Paris, ville où il est né et a grandi. Végétarien depuis 1986, puis Vegan depuis 2007, épicurien dans l’âme, il a toujours été un grand amateur des bonnes choses. C’est donc naturellement qu’il a commencé très tôt à se mettre derrière les fourneaux. Son plaisir, c’est de revisiter les grands classiques de la gastronomie Française et Internationale en opérant une totale « végétalisation ». Tour à tour, comédien, chef de projet, journaliste, webmaster, il combine ses compétences au service du Véganisme.

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Laura VeganPower

Elle est une véritable petite fée de la pâtisserie végétalienne, totalement autodidacte et à l’imagination débordante. Loin des simples gâteaux familiaux, elle prouve par son travail que la pâtisserie fine et le Véganisme sont parfaitement conciliables. Grâce à ses techniques et son savoir- faire, un rêve gourmand et sophistiqué prend vie. Mais elle est tout aussi douée avec une spatule en cuisine qu’avec un appareil photo. En effet, elle s’occupe avec passion de toutes les photographies de VG-Zone, donnant du beau à ce qui est bon.

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Copyright :

Les lecteurs de VG-Zone s’engagent à respecter les droits de propriété intellectuelle, conformément à la loi. Il est notamment interdit de reproduire et diffuser les articles, les photographies, les illustrations et autres contributions publiées sur le site sur d’autres sites web, blogs, forums ou tout autre support sans l’accord explicite de leurs auteurs respectifs.

L’utilisation des recettes et créations dans un cadre professionnel est strictement interdite sans une autorisation préalablement consenti par l’Association VG-Zone.