Café Gourmesso

Gourmesso

Nous sommes beaucoup à avoir cédé, en son temps, aux sirènes de Nespresso et de ses machines à café. Si les cafés de la marque sont de bonne facture, il faut avouer que les goûts sont assez lisses, uniformes et loin d’être gustativement les plus intéressants. On pourra aussi pointer du doigt le côté polluant des capsules et le prix au kilo qui ne se mouche pas du pied. Heureusement, pour les consommateurs, en 2010, la société Nespresso a vu ses brevets sur la fameuse capsule être contournés avec, pour conséquence, l’arrivée sur le marché de la concurrence. Etrangement, nous avons assisté à la guerre des clones et non pas à une grande révolution dans la proposition et le choix. Un manque d’audace consternant avec une pratique de prix parfois carrément plus chers que l’Original pour une qualité souvent moindre. Un comble ! Et puis un jour nous avons découvert Gourmesso…

Il s’agit d’une jeune marque Berlinoise qui a décidé de se lancer dans le petit monde de la capsule compatible, mais avec uniquement des cafés issus du commerce équitable et surtout moins chers! En effet, le prix d’entrée de Gourmesso est de 0,24€ contre 0,35 pour Nespresso. Autrement dit, on commence à 2,40€ la boîte de dix capsules au lieu de 3,50€. Une belle économie, surtout quand on sait qu’on achète au moins par dix ou vingt boîtes généralement. Pour une commande, ça fait une sacrée différence. Les frais de livraison sont offerts dès 55€ d’achat et sont à 3,90€ en dessous de ce montant. Bref, on s’y retrouve vite.

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Au-delà des bons sentiments et de la facture allégée, sommes-nous sur une offre réellement qualitative ? Afin de tester cette nouvelle marque, nous avons commandé les six cafés de la gamme Flavors qui, comme le nom l’indique, propose des cafés aromatisés : Vanille, chocolat, noisette, noix de coco, caramel ou amande. Un peu de fantaisie, ça change de l’habituel ristretto. Nous avons pris soin de poser la question à Gourmesso quant à l’origine des arômes naturels utilisés et aucun de leurs cafés ne contient d’ingrédient d’origine animale.
Tout va bien de ce côté- là.

Nous sommes sur des mélanges d’intensité moyenne, au goût plutôt doux, sans amertume ou acidité marquées. Bref une base très consensuelle, équilibrée et qui est certainement le support idéal pour faire ressortir les saveurs ajoutées. Le résultat est plutôt convainquant, voire même carrément mieux réussi que les fameuses Variations de Nespresso. Les arômes sont assumés, clairs et juste bien dosés pour apporter au café ce trait de caractère, sans trahir l’intensité que l’on est en droit d’attendre d’un espresso. L’exercice est pourtant difficile et rarement réussi. Pourtant Gourmesso tient ses promesses et le plaisir et au rendez-vous.

Comme nous ne sommes pas sur de grands crus de café, on peut prendre pas mal de liberté pour déguster ces petites capsules. Par exemple, il ne sera pas complètement hérétique d’ajouter un petit cube de sucre dans votre tasse. En effet, cela fait ressortir toute la gourmandise de la vanille ou du caramel. Ajouter un lait végétal est une autre possibilité sympathique. Pourquoi pas un café chocolat avec un lait de noisette, ou encore un café caramel avec lait d’amande ? Nous vous recommandons de ne pas trop diluer le café et de ne pas dépasser les deux à trois volumes de lait maximum.

Nous comptons bien explorer les autres cafés de Gourmesso, notamment les variétés certifiées Bio, mais cette première approche s’est révélée être un bon test, la qualité est bien là. Aucune capsule n’a eu de problème dans notre machine, qu’il s’agisse de l’insertion, la préparation en elle-même ou l’éjection. Tout s’est toujours parfaitement déroulé. C’est donc techniquement au point, ce qui est loin d’être le cas des capsules concurrentes que nous avons essayées à ce jour. Alors si, vous aussi, vous souhaitez sortir du giron de Nespresso sans pour autant changer de machine, nous vous recommandons cette bonne alternative.

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10 réponses à Café Gourmesso

  • cecile2004 dit :

    Bonjour, les capsules sont elle recyclables?N’habitant pas Paris intra-muros, le recyclage des capsules nespresso est une galère…Toute alternative serait la bienvenue mais quid du recyclage de celles-ci?

  • cecile2004 dit :

    Tu veux dire qu’on peut les mettre dans le bac avec les conserves, cartons … Serait-ce un miracle? 😉

  • SEBBAN dit :

    Bonjour, j’ai beaucoup apprécié votre article. Mais je me pose une question : quelle est la différence entre le café et le jus d’orange en dosettes intra muros ?

    Merci pour votre réponse.
    Bien à vous
    MS

    P.S. : Mouaaahahaha ! 😉

    • La grande différence réside dans les paramètres implémentés par le créateur du jus d’orange, en l’an 182 avant JC. Il a rendu totalement incompatible sa dosette avec toute la machine à café vendu à Paris pour les 3000 ans a venir. 😉

  • Belinda dit :

    dommage que les compatibles ne soient que pour les Nespresso car nous avons une Dolce Gusto à la maison 🙁

  • Virtuelle dit :

    Les arômes vanille, caramel, amande me semblent très intéressants. Hâte de tester ces saveurs 😉

  • eve dit :

    Franchement, je bois et j’achette que des graines de pure arabica et je prépare le café moi même, j’adore pendre des cafés gourmande avec mes copines et seul parfois
    Les capsules ce n’est ps mon truc même si je garderai cette recommandation dans un tiroir au cas où
    Merci

  • Virtuelle dit :

    J’ai testé amande et les arômes sont bien présents, je crois que c’est celui que j’ai préféré 😉
    Caramel tout pareil, on le sent vraiment bien à la dégustation.
    Je n’en ferais pas mon quotidien car j’aime davantage le café « nature » mais de temps à autre juste pour le fun c’est plutôt agréable 🙂

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