Crawnchies [Lifefood]

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Si vous n’êtes pas l’heureux possesseur d’un déshydrateur, alors ces chips pourront vous intéresser. En effet, Lifefood nous propose des chips déshydratées, crues, bio, sans gluten et, bien sûr, végétaliennes. Les Crawnchies se déclinent sous différentes recettes assez originales. Nous les avons donc testées pour vous !

Ce qui est surprenant quand on ouvre une boîte, c’est de constater l’extrême finesse de chaque chips. Nous n’avons, jusqu’à présent, jamais vu ça ! Cela procure une délicatesse toute particulière en bouche, alliant une phase de croustillant sous la dent et de fondant en bouche. C’est une approche légère et originale qui se démarque nettement des chips et biscuits crus que nous avons eu l’occasion de déguster.

paprika

Nous commenceront avec les Crawnchies Spicy Paprika qui est peut être le goût le plus consensuel de la gamme puisque, la chips de base au paprika est un produit très apprécié sous d’autres formes. Ici, il faut entendre le mot « Spicy » non pas comme pimenté mais juste aux épices bien marquées. Le paprika est présent, assumé et se combine à merveille avec les notes de tomates séchées et d’oignons qui font partie de la composition.

Crawnchies Spicy/Paprika :
Courge*, patate douce*, graines de lin doré*, tomates séchées au sel de mer*, carotte*, oignon*, ail*, sel rose de l’Himalaya, paprika* (0,2 %), poivre moulu* (0,2 %), piment* (0,2 %).
* = issu de l’agriculture biologique. Fiche du produit

pumpkin

Plus originales, les Crawnchies Courge Curcuma sont l’occasion de découvrir une épice peu mise en avant sous nos latitudes. En effet, le curcuma on le connaît bien dans la cuisine indienne mêlé à plein d’autres épices et aromates. Le mettre au devant de la scène est donc un pari que Lifefood a parfaitement réussi à travers ces chips crues au caractère bien marqué. Avouons-le, la première surprend mais dès la seconde, le palais en redemande et c’est finalement une belle surprise.

Crawnchies Courge/Curcuma :
Courge* (31 %), graines de lin doré*, curcuma en poudre (1 %).
* = issu de l’agriculture biologique. Fiche du produit

sea-letuce

Enfin, les Crawnchies Laitue de Mer viennent compléter la gamme avec cette recette à base d’algues. Et là, forcément, il y aura ceux qui adoreront et ceux qui détesteront. Bien que la laitue de mer ne soit pas la plus forte en goût, elle reste avec son identité marine et iodée et cela s’exhale à la déshydratation. Nous avons aimé mais il est évident que cela ne fera pas l’unanimité, car c’est une question de goût personnel. Si vous n’aimez pas les algues, passez votre chemin, en revanche, si vous en êtes friand, jetez-vous sur cette petite boîte.

Crawnchies Laitue de mer :
Graines de lin doré* (60 %), laitue de mer* (40 %).
* = issu de l’agriculture biologique. Fiche du produit

Avec ces Crawnchies, Lifefood a réalisé une belle alternative aux chips traditionnelles de pomme de terre, sans le côté gras et bourratif que l’on connaît. Cela permet des apéritifs qui mettent les sens en éveil sans couper l’appétit.
Présentées dans des petites boîtes cylindriques avec un couvercle refermable, ces chips sont pratiques à emporter avec soi pour un pique-nique ou une pause-déjeuner sans craindre de se retrouver avec un sachet de miettes écrasées. Ça aussi c’est bien vu de la part de la marque.

Pour commander ces produits, le site Lifefood

9 réponses à Crawnchies [Lifefood]

  • Virtuelle dit :

    Sympa mais nulle part il n’est indiqué le prix et sur le site… J’ai pourtant cherché 🙂
    Serait-ce donc gratuit ou n’y vois-je plus très clair 😉

  • Bonjour Virtuelle,

    En fait, si vous cliquez sur « commandez » maintenant, vous accédez au site marchand http://www.lifefood24.fr, où vous verrez tous les prix. Claire de Lifefood

  • TomiVeg dit :

    Bon là je suis moins convaincu par ce genre de produit. Je ne suis pas fermé à la rawfood, mais le prix est très élevé quand même… 2,99€ la boite de 30g ça fait du 1€ le gramme, soit 1000€ au kilo ! Quand je vois les ingrédients simples qui sont utilisés, je me demande ce qui peut justifier un tel tarif digne de la truffe ! Je ne dis pas que ce n’est pas bon, mais je doute que ce soit meilleur que de la truffe noire du Périgord !

    • Topinembour dit :

      Heu, je ne fais pas le même calcul. Disons plutôt: 1€ les 10 grammes, soit 100€ le kg. C’est déjà pas mal, mais on est loin de la truffe!

  • Virtuelle dit :

    Je pense qu’avec un zéro en moins le prix serait plus juste même si cela reste pas mal au kilo 😉

  • Pour revenir au prix des crawnchies, il faut plutôt le voir comme une petite fantaisie que l’on s’accorde de temps en temps, à la fois délicieuse et super-nutritive. Les produits déshydratés ne constituent pas l’essentiel du repas, mais un complément à une alimentation à base de légumes et fruits crus et frais. Il y a aussi beaucoup de recherche et d’innovation derrière pour aboutir à un produit aussi fin et croustillant, bien à l’abri dans sa boîte. Si vous rapportez au poids sec la plupart des produits que vous consommez, vous seriez surpris du prix au kilo….Et là, c’est du 100% bio, 100% nutritif, il n’y a rien à cacher!

  • info dit :

    J’ai un déshydrater mais j’ai jamais pensé faire des patates déshydratées dedans…Merci pour l’inspiration! 😀

  • J’adore les chips & autres finger food ressemblant à base de légumes, donc ça me parle beaucoup… Surtout celles aux algues ! [Qui ne sont pas vraiment à base de légumes mais bon… ^^°]

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