Livres : Notre sélection de janvier

cook-book-janvier

L’année 2014 se sera révélée prolifique quant à la sortie de livres culinaires intéressants et nous n’avons pas eu le temps de tous vous les présenter. Pourtant, il y en a pour tous les goûts, sur tous les thèmes et vous n’avez pas fini d’entendre parler de la cuisine vegan en 2015. C’est pourquoi, nous avons décidé de vous proposer chaque mois une sélection d’ouvrages fraîchement sortis ou parus il y a peu, afin de vous constituer la bibliothèque gastronomique idéale.

Nous commencerons donc notre sélection en douceur avec 2 livres parus ce mois-ci.

25 assiettes Vegan est le nouveau livre par Marie Laforêt aux Editions La Plage. Cette fois-ci, Marie vous propose de découvrir des bons petits plats rapides et faciles à réaliser afin d’inspirer votre quotidien. Il est à la portée de tous quelque soit votre niveau en cuisine. Parmi les recettes, on trouvera des choses alléchantes comme le Tofish & Chips, les roulés d’aubergines ou encore un velouté de poivrons grillés. Une cuisine cosmopolite, pleine de saveurs aux couleurs chatoyantes. Ces 25 recettes sont inédites pour ceux qui se poseraient la question d’un éventuel double emploi avec son précédent livre « Vegan ».

Bar à Jus de fruits & légumes de Vibeke Blomvågnes aux éditions Marabout. Vous l’aurez compris, le thème de ce livre ce sont les jus et smoothies. Si vous êtes équipés d’un blender, extracteur de jus ou centrifugeuse, vous aurez sans doute remarqué, qu’au final, on refait à peu près toujours les mêmes jus au fil des saisons en utilisant tout ce que l’on a sous la main sans forcément suivre une logique particulière. Et c’est là que ce livre prend tout son sens, puisque, à travers 60 recettes, nous apprenons à combiner ensemble certains fruits, légumes, aromates et super aliments pour obtenir de délicieuses boissons aux vertus ciblées. Comme par exemple : les jus antidotes, les jus détox et aussi pour les sportifs. Ce livre norvégien est follement énergisant !

C’est tout pour le mois de janvier, mais un bon conseil, faites de la place dans votre bibliothèque car les mois à venir sont prometteurs selon nos informateurs.

25-assiettes-vegan-La-Plage

 

Cliquez sur les vignettes pour afficher les images

25-assiettes-Vegan-MLF bar-à-jus-de-fruits-et-légumes-marabout la-plage marabout

2 réponses à Livres : Notre sélection de janvier

Laisser un commentaire

FacebookTwitterHelloCotton Instagram