Sans mentir, voilà des années que nous attendions que des pains à burger bio et vegan débarquent en magasin. Car, ceux que l’on trouve dans le commerce ne sont pas forcément des meilleurs quand on regarde attentivement la composition. Entre l’huile de palme, les traces de lait ou d’œufs et un E471 d’origine inconnue, il y a de quoi fuir !

Il est étrange qu’un petit pain aussi populaire n’ai pas été disponible plus tôt en version bio. Et c’est Biofournil qui a su répondre à la demande. Vendus par six, ces petits Buns dorés et moelleux, recouverts de graines de sésame sont simplement délicieux. Idéals donc pour réaliser des Veggie Burger mais aussi des petits sandwiches ou pourquoi pas toastés au petit-déjeuner et nappés de confiture. Seul petit reproche, la taille ! En effet, ils ne sont pas très larges et la majorité des steaks végétaux que l’on trouve déborderont.

Petit conseil : Quelques minutes au four suffisent pour les rendre encore plus savoureux. Nous vous recommandons d’ailleurs de ne pas les fendre en deux avant de les mettre au four. La découpe se fera après, ainsi la chaleur se diffuse au cœur du petit pain sans le dessécher.

Composition :
Farine de blé type 65, levain (farine de blé, eau, levure, sel non raffiné), eau, huile de tournesol désodorisée, sucre roux, levure, sel marin nin raffiné, farine de lupin, décoration : graines de sésame.

Prix +/- 3,50€ pour 300 gr soit 6 x 50 gr (Magasins bio)

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20 réponses à Buns Bio [Biofournil]

  • Han trop cool! J’espère que je les trouverai ici!!

  • Lén dit :

    Bon bah voila je vais DEVOIR refaire des veggies burgers avec pommes de terres campagnardes et salade verte aux noix :)

  • poucinette dit :

    miammm avec le crutella

  • Végébon dit :

    Hourrah pour les buns bio et vegan :).

  • spek dit :

    Sans traces de lait/oeuf et/ou fabriqué dans une usine qui en utilise? Parce que de mémoire, tous les produits biofournil sont ‘contaminés’ (c’est le cas de tous leur pains à cuire) comme indiqués sur leur emballage depuis 1 ou 2 ans :/

  • Pizza pie dit :

    Finalement! J’avais commencé à penser de devoir m’y mettre à faire mon pain à burger maison! Je dois dire que comme ça c’est bien plus facile… Merci! :-)

  • Nausica dit :

    moi je suis honnête quand je vois écrit « trace » de si ou de là je prends quand même sinon faut passer sa vie en mag bio (et encore) et être blindé de tune… faut pas non plus devenir complètement maso avec ces histoires ….
    sinon sympa le produit mais pas donné pour une famille par exemple… 7€ de pain euhh wai…

  • Nausica dit :

    pizza pie : je fais mes pains à burger et hot dog depuis des lustres c’est le pied ma loute ;o)

  • spek dit :

    @Seb ok merci pour l’info
    @Nausica, maso ? Je vois pas où est le rapport … et un produit avec traces de crustacés par exemple, tu prend quand même? oO

    • Ah bah j’allais justement dire la même chose que Spek ;)
      Nausica, nous n’avons pas que des vegan, végétaliens ou végétariens qui lisent notre site, il y a aussi des personnes allergiques qui sont bien contentes de pouvoir trouver des produits sans « traces » ou « potentielles traces ».
      Acheter un produit sans traces ne coûte pas plus cher, ya peut-être moins de choix et encore.

  • Nausica dit :

    je viens de passer sans produits laitiers et même si j’ai des convictions je me prends le chou pour faire mes courses pour moi et ma famille (qui n’est pas vg) quand je parle de « maso » faut lire entre les lignes ce que je veux dire c’est qu’il faut parfois faire avec ce que l’on trouve sans aller dans les extrêmes… traces c’est même 1% d’une matière si je trouve pas autre chose je fais avec car moi j’ai pas le choix…

  • Nausica dit :

    laura : je ne parlais absolument pas des gens allergiques dans mes propos ;o)

  • Pizza pie dit :

    Je suis très favorable au fait maison, la preuve: mon site et aussi VG-zone. Laura et Kardinal se donnent à la cuisine bcp plus que la moyenne des personnes, omnis ou veg.
    Ça n’empêche que de temps en temps ça dépanne bien de produits déjà prêts, sinon on devrait produire soi-même les pâtes aussi: c’est tellement plus économique!

    Je lis l’augmentation de produits pour vegans et intolérants de façon positive: une prise de conscience que nous existons et que nous sommes toujours plus nombreux.

    Ça n’empêche, que comme d’hab, si je ne peux pas me permettre quelque chose je ne l’achète pas. Dans mon cas il serait plus facile d’acheter ces pains qu’une voiture que je ne peux pas me permettre d’entretenir… ou du maquillage que je ne veux pas. Voilà qu’on revient tjr aux priorités! Plutôt qu’une vernis à ongles je préfère acheter ce pain pour l’essayer: c’est une question de priorité de dépenses.

  • Pizza pie dit :

    Mais oui Nausica! Bien sûr qu’il faut faire avec: malheureusement pas tout le monde a le même choix dans les différents endroits où on vit. Le fait que les produits soient pour intolérants est accessoire, mais ça aide à élargir le marché et à donner soit aux veg soit aux allergiques un peu plus de possibilités.
    Perso j’aime bien découvrir les nouveaux produits au biais de VG-Zone, après une fois qu’on sait que ça existe ceux qui veulent/peuvent ont la connaissance de cette nouveauté.
    Ça n’enlève pas que un jour je devrai m’y mettre à en faire maison aussi!!! ;-)

  • Nausica dit :

    faut il encore comparer des choses comparable ma chère ;o)
    un vernis tu le garde +de6mois donc le rapport avec la bouffe … ;o)

    les priorités ça dépend de chacun moi je compte pas trop pour la nourriture mais il est force de constater que le fait de manger vgl ça me coute plus en temps et en argent pour trouver tout ce que je cherche faut être honnête…

  • Pizza pie dit :

    Bien sûr Nausica! J’ai choisi le vernis à ongles express parce-que à moi ça ne m’intéresse pas… mais je serais dispo à faire de folies pour trouver un ingrédient… :lol: et c’est aussi vrai que soigner son alimentation demande du temps et de l’engagement (même si on est omni) mais après on est payé de nos efforts avec les bienfaits qu’on en tire.

    Pour ce que concerne l’argent on peut se retrouver à dépenser plus en tant que vegan parce-qu’on devient plus sensibles au bio et certains produits tu les trouves que bio, donc plus chers. Mais il faut aussi calculer que acheter de la viande moins chère que le tofu c’est une fausse économie parce-que les prix de la mauvaise viande sont tenus bas avec les subventions (de la communauté EU aussi) données aux éleveurs, donc avec les impôts de tout le monde. Ça fausse le prix des produits sur le marché… et on devrait ajouter les dépenses sanitaires des maladies causées par l’excès de consommation de viande et le prix de la pollution environnementale… alors oui que les prix seraient observés sous la juste lumière!!!

  • Rebecca dit :

    Lorsque je trouverai ces petits pains à l’occasion de prochaines courses, j’en prendrai sûrement !
    Mis à part qu’ils ont l’air bien moelleux, ils sont surtout vegan et bio et serviront sans doute à me dépanner quand je n’aurai pas trop d’idées ou de temps.
    Petit calcul vite fait : un petit pain individuel dans une bonne boulangerie coûte environ 0,50 € sans être bio.
    Bien sûr faire son pain soi-même restera toujours bien plus économique mais c’est très appréciable de pouvoir se procurer un produit qui, en grande surface, compte une liste d’ingrédients douteux et inutiles. Cela m’a toujours surprise du reste. Sauf que maintenant on sait que cela n’a de pain que le nom ;)

  • Greenlama dit :

    J’en veux ! Merci, vais-je devoir faire tous les magasins de Paris pour en trouver ?
    Quand je fais des burger j’utilise les muffins anglais car les pains à burger qu’on trouve en grandes surfaces sont sans doute pas végétaliens…

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