Gourmand Riz [Le Sojami]

Le Sojami est logiquement, vu son nom, bien connu pour ses produits à base de soja. Mais quand il s’agit de faire des desserts, la petite entreprise change son fusil d’épaule et nous propose des spécialités à base de riz. Ce qui est plutôt une bonne idée pour toutes les personnes allergiques au soja. Le riz est naturellement moins gras et moins lourd, ce qui procure à ces délicieux flans végétaux, une légèreté très appréciable. Afin de leur donner du corps, on retrouve, selon la recette, de la purée d’amandes ou bien de noisettes, ce qui ajoute, par la même occasion, une petite note aromatique bien sympathique.

La gamme se décline en cinq parfums et est présentée par deux petits pots de verre. Chocolat, Moka, Caramel, Noisette et Amande sont donc les parfums disponibles. Inutile de tous vous les détailler puisqu’ils présentent les mêmes qualités. Déjà, ils sont peu sucrés, ce qui permet de distinguer clairement chaque particularité de ces flans. Ensuite, leur texture est délicate et douce, cela se mange avec une facilité déconcertante. Surtout que les différents goûts sont bien mis en valeur avec, en arrière plan, ce goût si caractéristique du riz parfaitement assumé.

Les Flan Gourmand Riz existent aussi en pot « grand format » à l’instar des autres yaourts végétaux, mais ils ne se déclinent qu’en deux saveurs. Le flan chocolat est identique au petit modèle, mais celui amande-vanille est un peu différent du petit pot saveur amande, la touche de vanille offrant une dimension supplémentaire.

Ce qui est bien dommage c’est, qu’encore une fois, les distributeurs font la loi et que l’on a du mal à trouver l’intégralité de la gamme dans un seul et unique magasin. Les parfums Moka et Caramel étant deux perles rares. N’hésitez donc pas à harceler vos magasins bios préférés pour qu’ils référencent ces desserts qui méritent vraiment d’être découverts.

Composition Gourmand Riz Flan Chocolat :
Boisson au riz (eau filtrée, riz demi-complet (14%), ferments séléctionnés), sirop de riz, poudre de cacao, pépites de chocolat 60% cacao (2.1%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, gousse de vanille), amidon de riz, huile de colza, purée de noisettes, épaississant : carraghénanes, farine de graine de guar, gélifiant : agar-agar.

Composition Gourmand Riz Flan Moka :
Boisson au riz (eau filtrée, riz demi-complet (14%), ferments séléctionnés), sirop de riz, extrait naturel de café (2.4%), amidon de riz, huile de colza, purée de noisettes, épaississant : carraghénanes, farine de graine de guar, gélifiant : agar-agar.

Composition Gourmand Riz Flan Caramel :
Boisson au riz (eau filtrée, riz demi-complet (14%), ferments séléctionnés), sirop de riz, caramel aromatique (10%), purée d’amandes blanches, amidon de riz, épaississant : carraghénanes, farine de graine de guar, gélifiant : agar-agar.

Composition Gourmand Riz Flan Noisette :
Boisson au riz (eau filtrée, riz demi-complet (14%), ferments séléctionnés), sirop de riz, purée de noisettes (7.1%), amidon de riz, épaississant : carraghénanes, farine de graine de guar, gélifiant : agar-agar.

Composition Gourmand Riz Flan Amandes :
Boisson au riz (eau filtrée, riz demi-complet (14%), ferments séléctionnés), sirop de riz, purée d’amandes blanches (6.7%), amidon de riz, épaississant : carraghénanes, farine de graine de guar, gélifiant : agar-agar.

Prix +/- 2.40€ pour 2 pots de 125 gr (Namo Bio et autres Magasins Bio)

Composition Flan Amande/Vanille :
Boisson au riz (eau filtrée, riz rond demi-complet (14%), ferments sélectionnés), sirop de riz, purée d’amandes blanches (6.7%), extrait de vanille (1.4%), amidon de riz, épaississants : carraghénanes, farine de graines de guar, gélifiant : agar-agar. (Peut contenir des traces de soja et de noisettes)

Prix +/- 3.50€ pour 400 gr (Namo Bio et autres Magasins Bio)

Composition Flan Chocolat :
Boisson au riz (eau filtrée, riz rond demi-complet (14%), ferments sélectionnés), sirop de riz, poudre de cacao, pépites de chocolat 60%, cacao (2.1%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, gousse de vanille), amidon de riz, huile de colza, purée de noisettes, épaississants : carraghénanes, farine de graines de guar, gélifiant : agar-agar. (Peut contenir des traces de soja et d’amandes)

Prix +/- 3.50€ pour 400 gr (Namo Bio et autres Magasins Bio)

Visiter le site Le Sojami

19 réponses à Gourmand Riz [Le Sojami]

  • mamapasta dit :

    même avec un harcèlement musclé, on ne peut pas trouver la majorité des produits sojami, la base qui approvisionne les magasins ne les référence pas dans le 79….

  • Sandrine dit :

    C’est intéressant ces revues de produits, mais pourquoi le faire sur ce blog et pas sur un site collaboratif comme http://manger.vegan.fr/ ? Ca permettrait de référencer et commenter tellement plus vite les produits vegan, au lieu d’utiliser moins efficacement les énergies isolées ?
    Si vous voulez écrire aussi le commentaire sur VG-zone, il suffit de faire un copier-coller de votre article sur le site collaboratif, et voilà d’une pierre, deux coups ! 🙂

    • Kardinal dit :

      Le principe de VG-Zone n’est pas de faire des listes exhaustives de tous les produits végétaliens disponibles en France, mais bien d’apporter au lecteur une critique construite sur ces produits. Aider le consommateur vegan à faire un choix, c’est lui donner des informations sur la qualité, l’originalité et même la préparation parfois… Nous avons une charte de qualité très stricte et avant de parler d’un produit, nous effectuons un travail d’enquête sur les compositions, et garantissons qu’il s’agit bien de produits sans traces de produits laitiers, d’œuf ou de miel. Pas plus que d’additifs nocifs. Nous sommes en contact direct avec une grande partie des marques, ce qui nous permet d’être à même de répondre aux questions de nos lecteurs. Or, le côté collaboratif ne permet pas de garantir une telle rigueur. Et puis, VG-Zone est devenu une bonne base d’échanges pour chacun, puisque les commentaires des lecteurs apportent un autre regard, parfois différent du nôtre, mais toujours complémentaire.

      Et puis, n’oublions pas aussi que VG-Zone est un site d’information pratique, qui permet de tout trouver en un seul lieu, sans avoir à visiter plein de différents sites et blogs afin d’avoir des recettes, de l’info sur les produits, des critiques de restaurant et où faire ses courses. 😉

  • christine dit :

    à Paris pas facile nonplus… Je vais regarder aux nouveaux robinson, j’en ai trop envie 🙂

  • Sandrine dit :

    Je comprends votre exigence de qualité. Et il est normal que vos critiques de produits, qui sont complètes et bien documentées, figurent sur votre propre site. Mais qu’est-ce qui vous empêche de les déposer ensuite sur un site collaboratif ? Ces sites permettent d’identifier qui a écrit chaque avis, et vous pourriez probablement insérer un lien retour vers l’article original localisé sur VG-zone.

    Ceci permettrait d’enrichir les autres sites (qui ne sont pas focalisés sur la région parisienne) tout en faisant connaître VG-zone aux lecteurs de ces sites (qui sont peut-être arrivés sur http://manger.vegan.fr/ en cherchant des avis sur des produits vegan). Tout ça sans perdre votre âme grâce à l’identification du commentateur et du lien vers votre site. Il y a tout à y gagner !

  • Virtuelle dit :

    Pour ma part j’ai testé le flan chocolat, le noisette, celui à l’amande et tout récemment celui au moka 😉
    Effectivement c’est très doux et léger mais ma préférence va à celui au chocolat.

  • azalaïs dit :

    je suis très argéablement surprise de constater que ces desserts ne contiennent pas de sucre, déjà qu’ils sont vegan et sans gluten!je vais en acheter dès mercredi!(même au fond du monde où j’habite je sais qu’il y en a!!!)

  • azalaïs dit :

    ps:tu peux nous dire combien il y a de calories par petit pot stp?merci!

    • VeganPower dit :

      Azalaïs, on a jeté les cartons qui recouvraient les pots, mais il me semble que le pot de 125 gr ne dépassait pas les 100 kcal, beaucoup moins même, pourquoi tu fais attention à ta ligne ? J’ai cru te voir sur ton blog t’es fine comme tout 😉

      Layne, trop peur de finir tout d’un coup 😉

  • Layne dit :

    J’ai essayé celui à l’amande (en petit pots) et j’ai adoré! Et, je ne sais pas pourquoi, j’ai toujours hésité à prendre le gros pot amande-vanille que je trouve assez facilement Oo (serait-ce parcequ’il est gros?…)

  • azalaïs dit :

    lol euh non enfin moi oui je suis fine je fais attention ( et encore je suis moins obsédée qu’avant )bref je passe les détails je demandais ça surtout pour ma maman qui est au régime, qui n’a pas droit au sucre et donc j’ai vu ces flans sans sucre j’ai dit chouette donc si ça dépasse pas 100kcal beuh c’est bien elle peut en manger de temps en temps pour un yaourt!merchi bcp!

  • Greenlama dit :

    Je n’ai jamais osé en acheté de peur d’être déçu. Une mauvaise expérience avec un dessert à base de riz, vendus par deux chez Bio Génération, moins de 2€ (je ne me souviens plus du nom) et vraiment pas terrible. Ça se mange, mais il y a un goût particulier (le fameux tant redouté par les non veg), c’est fadasse, seule la texture est agréable.
    Visiblement si ces desserts figurent sur vgzone, c’est un gage de qualité et vu l’article, je peux m’aventurer les yeux fermés.
    Merci à vous.
    Vgzone part-il en congé ?

  • VeganPower dit :

    Ah et bien espérons qu’on ne tombe pas sur ce produit 😉 Si tu retrouve le nom, n’hésite pas à nous le transmettre.

    Alors est-ce que VG-Zone part en congé, non, c’est pas prévu, mais peut être qu’à la rentrer nous profiterons un peu pour se faire plaisir de l’autre côté de la manche ♥

  • Je trouve ces desserts très agréables. Ca change du sempiternel yaourt de soja. Notre préféré est celui au Moka, mais il est tellement rare d’en trouver. Je ne comprends d’ailleurs pas pourquoi.

  • Virtuelle dit :

    Je me suis procuré le modèle grand format au chocolat et celui amande/vanille 🙂
    Alors, la texture me semble plus ferme dans le grand pot et oserais-je dire que…
    Non, non j’ai été très raisonnable, je n’ai pas tout mangé bien que l’envie ait été bien présente mais quand même 400 grammes ! Faut rester sérieux hein ? 😉
    Je reste sur le chocolat niveau préférence bien que l’amande-vanille soit très agréable aussi.

  • Saranel dit :

    J’ai acheté plusieurs fois (au moins deux) les petits pots au chocolat, mais je n’ai pas pu les goûter… A chaque fois, ils avaient tourné. La première fois, l’opercule s’était ouvert (sur les deux pots), la deuxième, même pas ou pas de manière visible. Dans les deux cas, les dates étaient bonnes. Je testerai peut-être le grand pot. Si ça ne marche pas, alors tant pis, je m’en passerai définitivement (sauf si Le Sojami se décide à modifier l’emballage) !

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