Jaipur Curry [Wheaty]
Découvert il y a un an au salon Natexpo, le Jaipur Curry de chez Wheaty restait désespérément introuvable entre les murs de la capitale. C’est donc une fausse nouveauté mais un réel plaisir de pouvoir enfin s’en procurer. Vendu comme un plat préparé, il s’agirait plutôt d’une base de préparation à intégrer dans vos plats. Ces petits cubes de protéines de blé savamment épicés sont parfaitement adaptés à la réalisation de plats indiens. Et, si vous n’êtes pas plus inspirés que ça, vous pourrez toujours vous contenter d’accompagner le Jaipur Curry d’un riz basmati ou encore de pommes de terre sautées parsemées de coriandre fraîche.
La texture est ferme mais souple, nullement spongieuse et tient les cuissons longues, sans se déliter. En bouche, son goût est puissant, très aromatique grâce à un beau bouquet d’épices indiennes. Que les timides se rassurent, aucune note pimentée ne vient mettre le feu à l’ensemble. En revanche, la préparation est peut être juste un peu trop salée pour être dégustée telle quelle, il suffit alors de contrebalancer avec un léger trait de crème de soja pour retrouver l’équilibre.
Composition :
Eau, protéines de blé (28%), huile de tournesol riche en acide oléique, extrait de levure, oignons, épices, sel de mer, épaississant : farine de caroube.
Contient de la moutarde.
Peut contenir des traces de céleri et de soja.
Prix 2.50€ pour 200 gr (Namo Bio)
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J’en ai vu déjà… mais où, je ne sais pas… (UMV sûre, mais ailleurs peut-être… Mouff?…)
Tout ça pour dire que j’en avais très envie mais que je n’ai jamais osé (j’attendais la Kardinal’s touch lol) Bon, comme je sais que c’est bon, pas trop pimenté et qu’on peut rajouter de la crème soja (coco ça irait ou trop écoeurant?) je veux, maintenant^^
je veux bien que les produits allemands nous envahissent
….allez hop….go west wheaty….
Avec de la crème de coco ça doit être super bon
Prochaine fois j’en prends…
J’avoue avoir attendu aussi la « Kardinal touch », Layne tu as cent fois raison
Et aussi promis, juré j’avais l’intention d’employer de la crème de coco car curry/coco sont deux saveurs qui se marient vraiment bien !
Produits allemands = bons et pas chers
Eh bien mesdames, oui je pense qu’en effet, la crème de coco peut parfaitement s’allier aux arômes du Jaipur Curry… Ce sera même complémentaire.
Trouvé, acheté, mangé… C’est super bon ! Merci pour l’info, car je ne connaissais pas du tout.
J’aime bien ce Curry Jaipur. Par contre, j’ai goûté le Gulash et on dirait vraiment de la pâtée pour chiens (c’est franchement immonde). J’ai testé le Gyros et je ne l’ai pas trouvé terrible non plus.